調理の幅が広がるオーブン対応フライパン
フライパンには、オーブンに入れられるタイプがあるのをご存じですか。オーブンに入れても大丈夫なら多くのレシピに対応しやすく、容器移し替えの手間も省けて一石二鳥。時短にも役立つ優れものです。
たとえばニトリ・アイリスオーヤマ・サーモス・ティファールといった有名メーカーからは、取っ手が取れるもの・そのままテーブルに出せるおしゃれなものなどが販売されています。正しい選び方を把握し、自分に商品を見つけましょう。
以上を踏まえ、本記事ではオーブン対応フライパンの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは素材・使いやすさ・価格などを基準に作成しました。ぜひ最後までご覧ください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
取手が取れるフライパンのおすすめ
第1位 ティファール インジニオ・ネオ IHルージュ・アンリミテッド
ブランド最高峰のティファールの耐久性と熱伝導性を実現したチタン･アンリミテッドコーティングを施したフライパンです。取っ手は片手で簡単に着脱でき、調理中の付け替えもスピーディー。予熱完了のお知らせマークもついているので便利です。
コンロからそのままオーブンに入れられ、できあがったらそのままテーブルへ出せます。本体は食洗機にも対応しているのでお手入れも簡単です。
商品スペック：
- 重量：0.89kg
- サイズ：26cm
オーブン対応小型フライパンのおすすめ
第1位 グッドプラス (GoodPlus+) ラフォルジュ フライパン16㎝
スタイリッシュなデザインでコンパクト、ステンレスの全面2層構造の高品質鍛造フライパンです。外面は美しく磨き上げられたステンレス製で、内面は凹凸を施した石目調で落ち着きのある仕上がりです。ＩＨやガス火などオール熱源に対応しています。
商品スペック：
- 重量：355g
- サイズ：16cm
オーブン対応フライパンの選び方
オーブン対応フライパンはいろいろな商品があり、どれを選べばいいのか迷います。以下ではオーブン対応フライパンの選び方をご紹介しますので参考にしてください。
取っ手の仕様で選ぶ
オーブン対応フライパンを選ぶ際は使用するオーブンの大きさを考慮し、取っ手の仕様に注目してみてください。それぞれの特徴をご紹介します。
多様なレシピに対応できる「そのままオーブンに入れられるフライパン」がおすすめ
大きなオーブンで調理する場合は、取手を外さずにそのままオーブンに入れられるフライパンがおすすめです。ハンドルを外す手間や、容器・皿を移し替える手間が省ける時短効果も。レシピの工程をスキップできる点でも役立ちます。
購入の際は取手の素材がオーブン加熱に耐えられるものかどうかをしっかり確認しましょう。
小さいオーブンに入れても大丈夫な「取手が取れるフライパン」がおすすめ
オーブンのサイズがコンパクトな場合は、オーブンに入れても大丈夫な取手が取れるタイプがおすすめです。取っ手を外してオーブンに入れられるだけでなく、食器としてそのまま使える・すっきり収納できるといったメリットもあります。
以下の記事では取手が取れるフライパンのおすすめ商品をご紹介しているので、ぜひご覧ください。
フライパンの素材で選ぶ
フライパンは素材によって熱伝導率や耐久性・保温性が異なるため、用途に合ったものを選びましょう。主な素材の特徴をご紹介します。
高温で調理するなら「鉄製」がおすすめ
コンロでもオーブンでも高温で調理するなら鉄製のフライパンがおすすめです。鉄は熱に強く、油を多く使った料理でも変形などを気にせずに使えます。ただし、フライパンによっては使い始めに空焼きが必要などお手入れに手間がかかります。
以下の記事では鉄フライパンのおすすめ商品をご紹介しているので、ぜひご覧ください。
お手入れのしやすさで選ぶなら「ステンレス製」がおすすめ
お手入れが簡単なフライパンならステンレス製がおすすめです。ステンレスは汚れが落ちやすいのはもちろん、耐久性も高く錆びにくいので長く使用できます。食洗器でも洗えるものだとさらにお手入れが簡単です。
ステンレスは熱伝導率が低いデメリットがありますが、アルミ層をはさんでいるものなど熱伝導が良くなるよう工夫して作られている商品もありますので、ぜひチェックしてみてください。
アウトドアでも使えるものなら「鋳鉄製」がおすすめ
鋳造とは溶かした鉄を型に流し込んで製造する方法です。一般的な鉄製のフライパンよりも硬く丈夫で、保温性が高いといったメリットがあります。火から下ろしても料理が冷めにくく、熱々のまま楽しみたい方におすすめです。
鋳鉄製フライパンは頑丈なのでアウトドアでも使えるアイテムです。キャンプやバーベキューでオーブン代わりにも使えるので、キャンパーの方はぜひチェックしてみてください。
保温性の高さで選ぶなら「陶器製」がおすすめ
フライパンといえば金属製が多いですが陶器製もあります。陶器は保温性が高いのでオーブンからそのまま料理を食卓に出したい場合にぴったりです。ただし、金属製のフライパンより割れやすいため、取り扱いに気を付けましょう。
また、IHに対応していない場合が多いので、IHコンロを使っている場合は使用可能かどうか確認してから購入してください。
フライパンのサイズで選ぶ
オーブン対応フライパンを選ぶ際はサイズもしっかり確認しておきましょう。オーブンの大きさや調理する量などに合ったサイズのものを選んでください。
一度にたくさん調理するなら「大型」がおすすめ
一度にたくさんの料理を作る方・大きいオーブンでの調理をする方にはサイズが大型のオーブン対応フライパンがおすすめです。オーブンの庫内スペースを存分に活用したいなら、スクエア型のものや取っ手が取れるタイプを選びましょう。
ただし。サイズが大きくなると重量も重くなるので、取り扱いの際は十分に気を付けてください。
オーブントースターでも使いたいなら「小型」がおすすめ
オーブントースターでも調理できるフライパンが欲しいならコンパクトな小型のオーブン対応フライパンを選びましょう。皿のように食卓に並べられるため、収納スペースもとりません。価格もリーズナブルなものが多く、一人暮らしの方にもおすすめです。
以下の記事ではスキレットのおすすめ商品をご紹介しています。ぜひご覧ください。
メーカーで選ぶ
オーブン対応フライパンはいろいろなメーカーから販売されています。主なメーカーの特徴をご紹介するので、参考にしてみてください。
機能性の高い取っ手が取れるフライパンなら「T-fal（ティファール）」がおすすめ
ティファールは世界で初めてフッ素樹脂加工を用いたこびりつきにくいフライパンを発明したメーカーです。軽量で熱伝導率が高く、耐久性にも優れた取っ手が取れるフライパン・鍋が多くラインナップされています。機能性重視で選びたい方におすすめです。
以下の記事ではティファールのフライパンについて詳しくご紹介していますので、ぜひご覧ください。
豊富なラインナップから選びたいなら「アイリスオーヤマ」がおすすめ
アイリスオーヤマのフライパンはラインナップが豊富でお手頃価格で購入できるのが魅力です。ダイヤモンドコーティングのオーブン対応フライパンやセラミック加工を施したものなどいろいろな種類があるので、自分好みのものを選んでみてください。
以下の記事ではアイリスオーヤマのフライパンについて詳しくご紹介しています。ぜひご覧ください。
お値段以上のアイテムを探しているなら「ニトリ」がおすすめ
ニトリはリーズナブルながらも高品質なお値段以上のアイテムが揃うメーカーです。ニトリのフライパンはフッ素樹脂加工はもちろん、ステンレス・鉄・ガラス製などさまざまな素材のものがあり、用途に合わせて選べます。
オーブン対応フライパンはスキレットや陶器製のものもあるので、ぜひチェックしてみてください。
おしゃれなデザインのものを選ぶなら「evercook（エバークック）」がおすすめ
エバークックのフライパンは独自のアンカー構造に特徴があります。高耐久でオール熱源に対応できるほか、オレンジ・レッド・アイボリーなどカラーバリエーションも豊富です。見た目にこだわって選びたい方もぜひチェックしてみてください。
耐久性の高さで選ぶなら「PEARL METAL（パール金属）」がおすすめ
パール金属はキッチン用品や調理器具を取り扱う日本のメーカーです。高密度特殊コーティングを施したものなどアウトドアでも使える耐久性の高いフライパンがラインナップされています。長く使えるフライパンが欲しい方におすすめです。
取手が取れるフライパンの人気おすすめランキング12選
第1位 ティファール インジニオ・ネオ IHルージュ・アンリミテッド
ブランド最高峰のティファールの耐久性と熱伝導性を実現したチタン･アンリミテッドコーティングを施したフライパンです。取っ手は片手で簡単に着脱でき、調理中の付け替えもスピーディー。予熱完了のお知らせマークもついているので便利です。
コンロからそのままオーブンに入れられ、できあがったらそのままテーブルへ出せます。本体は食洗機にも対応しているのでお手入れも簡単です。
商品スペック：
- 重量：0.89kg
- サイズ：26cm
口コミを紹介
汚れも取れやすいし、収納もしやすいし、買って良かったなと思える商品です。
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第2位 サーモス KVA-026
硬質フィラーを含んだ耐摩耗性デュラブルコートが施されているフライパンです。耐摩耗性の高さと焦げつきにくさが特徴で、さらに、全体に熱が回りやすく蓄熱性が高いメリットもあります。
取っ手はワンタッチで取り付け・取り外しができ、オーブンでも使用可能です。そのままお皿として食卓に出せるので使い勝手がいいオーブン対応フライパンが欲しい方はぜひチェックしてみてください。
商品スペック：
- 重量：0.7kg
- サイズ：26cm
口コミを紹介
くっつきにくくとっても使いやすかったです。
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第3位 アイリスオーヤマ KITCHEN CHEF H-IS-SE6
人工ダイヤモンドをフッ素樹脂に混ぜて表面をコーティングしているダイヤモンドコートのフライパンです。コーティングの耐久性が高く、そのままオーブンに入れられます。取手は使わないときは外して保管できるので収納場所をとりません。
26cm・20cmのフライパンと20cmのなべ・シリコン縁ガラスふた・PEシールふた・マルチハンドルの6点セットです。料理のレパートリーを広げたい方におすすめします。
商品スペック：
- 重量：500g
- サイズ：フライパン26cm・フライパン20cm・なべ20cm
口コミを紹介
とても使いやすくて気に入っています。
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第4位 アイリスオーヤマ 取っ手のとれる フライパン 鍋 3点セット CC-SE3N
高い熱伝導率なので素早く調理できます。新セラミックコーティングで耐摩耗性が向上し、調理面の耐久性がさらにアップしています。熱による変形がしにくいアルミダイキャスト底厚設計で。調理後のお手入れも簡単です。こびりつきにくさもアップしています。
商品スペック：
- 重量：1.76kg(鍋＋フライパン）
- サイズ：26cm
第5位 サーモス デュラブルシリーズ 取っ手のとれるフライパン5点セット KSC-5A IBL
耐久性を備えた硬質フィラーを含むコーティングが施されているので、耐摩耗性が高く、焦げつきにくいです。取っ手はワンタッチで簡単に取り付けや取り外しができ、取っ手を外せばオーブンでの使用も可能です。食洗機にも対応しており、お手入れ簡単です（フタと取っ手は食洗機使用不可）。
商品スペック：
- 重量：1.80kg(鍋＋フライパン）
- サイズ：フライパン20cm、フライパン26cm
第6位 ドウシシャ スマートフライパン sutto (スット)4点セット
底面が広いため、一度に多くの食材を調理できます。深型なのでパスタや野菜を茹でたり、煮込み料理などにも便利です。キッチンの収納スペースやコンロ周りにも省スペースで収納可能です。角があるため、スープや具材を注ぎやすいのもポイントです。
商品スペック：
- 重量：1.60kg
- サイズ：フライパン18㎝、20㎝
第7位 ドウシシャ エバークック
エバークックのハンドル着脱式のフライパンです。220度までのオーブン調理が可能で、IHやガスなどすべての熱源に対応しています。ツルすべがずっと続く独自のアンカー構造で汚れもスルッと落ち、お手入れも簡単です。
商品スペック：
- 重量：740g
- サイズ：28cm
口コミを紹介
このフライパンはこびりつかない上に、きわめて軽く、使うのも洗うのもしまうのもヒジョーにラクです。
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第8位 パール金属 クックサイン HB-5923
便利なクックサインシリーズのフライパンです。加熱すると内面に模様が出てくるので調理開始の適温がわかります。内面は3層コーティング(トップコート・プリントコート・プライマーコート)を施し、耐久性に優れお手入れも簡単です。
オール熱源対応で、オーブンでも使えます。取っ手がないので重ねてコンパクト。省スペースに収納可能です。
商品スペック：
- 重量：550g
- サイズ：24cm
口コミを紹介
オムレツもスルスルとうまく焼けました
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第9位 IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) ダイヤモンドコートパン ディープラス 3点セット
煮物・汁物まで幅広く使える深型タイプのフライパンセットです。丈夫でこびりつきにくいダイヤモンドコーティングを施し、料理もお手入れもしやすい仕様になっています。
取っ手を外せばオーブン調理もでき、オーブンからそのままアツアツの料理を食卓へ出せるので、調理の手間を省きたい方もぜひチェックしてみてください。20cm・26cmのフライパンとハンドルの3点セットです。
商品スペック：
- 重量：194g
- サイズ：20cm・26cm
口コミを紹介
綺麗に洗え、使いやすいです！
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第10位 フレーバーストーン ダイヤモンドエディション マルチソテーパン
取っ手を外せばオーブン調理も可能なスクエア型のフライパンです。コーティングを重ねた多層構造により、くっつきにくく耐摩耗性にも優れています。丸型フライパンより調理スペースが約1.3倍アップし、効率よく調理可能です。
取っ手を外せば洗うときにもお皿と同じ感覚で丸洗いできます。コンパクトに収納できるのも魅力です。
商品スペック：
- 重量：715g
- サイズ：22cm
口コミを紹介
油なしで料理できるのが最高！
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第11位 宮崎製作所 十得鍋 フライパン
熱伝導が良いアルミを保温性の高いステンレスで挟んだ、全面アルミ芯三層鋼のフライパンです。保温性が高く、弱火で温度を保ったまま調理ができます。ガス・IH・ハロゲンヒーター・オーブンにも対応しており、さまざまな調理が可能です。
商品スペック：
- 重量：870g
- サイズ：25cm
口コミを紹介
厚みがあるので、軽くはないが、炒め物、すき焼き
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とてもおいしくできる。
第12位 ニトリ TORERU2 取手が取れる深型フライパン
ダイヤモンドコーティングを施したフライパンです。取手が取れるので収納しやすく、お料理が完成したらそのまま食卓に出せます。リーズナブルな価格で購入できるので、オーブン対応フライパンを試してみたい方にもおすすめです。
商品スペック：
- 重量：約500g
- サイズ：26cm
取手が取れるフライパンのおすすめ比較一覧表
| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | 重量 | サイズ |
|---|---|---|---|---|---|
第1位 インジニオ・ネオ IHルージュ・アンリミテッド ティファール |  | Amazon楽天ヤフー | 予熱完了マークがうれしいティファールブランド | 0.89kg | 26cm |
第2位 KVA-026 サーモス |  | Amazon楽天ヤフー | 焦げつきにくさが魅力で全体に熱が回りやすい | 0.7kg | 26cm |
第3位 KITCHEN CHEF H-IS-SE6 アイリスオーヤマ |  | Amazon楽天ヤフー | 耐久性に優れフッ素樹脂加工のアイリスオーヤマ製 | 500g | フライパン26cm・フライパン20cm・なべ20cm |
第4位 取っ手のとれる フライパン 鍋 3点セット CC-SE3N アイリスオーヤマ |  | Amazon楽天ヤフー | 遠赤外線の効果で食材を芯まで加熱できる | 1.76kg(鍋＋フライパン） | 26cm |
第5位 デュラブルシリーズ 取っ手のとれるフライパン5点セット KSC-5A IBL サーモス |  | Amazon楽天ヤフー | デュラブルコートだからこびりつきにくく耐摩耗性も高い | 1.80kg(鍋＋フライパン） | フライパン20cm、フライパン26cm |
第6位 スマートフライパン sutto (スット)4点セット ドウシシャ |  | Amazon楽天ヤフー | 四角いカタチで機能性と収納性を備えた新しいフライパン | 1.60kg | フライパン18㎝、20㎝ |
第7位 エバークック ドウシシャ | Amazon楽天ヤフー | ツルすべがずっと続くエバークックのフライパン | 740g | 28cm | |
第8位 クックサイン HB-5923 パール金属 |  | Amazon楽天ヤフー | オール熱源対応で耐久性に優れたオーブン対応 | 550g | 24cm |
第9位 ダイヤモンドコートパン ディープラス 3点セット IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) | Amazon楽天ヤフー | オーブンに入れても大丈夫！便利な3点セット | 194g | 20cm・26cm | |
第10位 ダイヤモンドエディション マルチソテーパン フレーバーストーン |  | Amazon楽天ヤフー | 取っ手が取れる！フライパンに見えないおしゃれな形 | 715g | 22cm |
第11位 十得鍋 フライパン 宮崎製作所 |  | Amazon楽天ヤフー | ムラなく熱が伝わるアルミ製でオール熱源対応！ | 870g | 25cm |
第12位 TORERU2 取手が取れる深型フライパン ニトリ |  | Amazon楽天ヤフー | 多くのレシピに対応！ニトリの取っ手が取れるフライパン | 約500g | 26cm |
オーブン対応小型フライパンの人気おすすめランキング3選
第1位 グッドプラス (GoodPlus+) ラフォルジュ フライパン16㎝
スタイリッシュなデザインでコンパクト、ステンレスの全面2層構造の高品質鍛造フライパンです。外面は美しく磨き上げられたステンレス製で、内面は凹凸を施した石目調で落ち着きのある仕上がりです。ＩＨやガス火などオール熱源に対応しています。
商品スペック：
- 重量：355g
- サイズ：16cm
口コミを紹介
期待したとおりの商品で満足しています。取手は熱くなることを予想していましたが、問題ありませんでした。今のところフライパン面の焦げ付きも無く、良い商品だと思います。
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第3位 ニトリ スキレット鍋
IHでも使用可能な鋳鉄を使用し、保温性が高く火から下ろしても温かさが続くスキレットです。オーブンでも使用可能なの、料理の幅が広がります。そのままテーブルへ置いて、食卓をカフェの様に演出できるのも魅力です。
価格もリーズナブルなので、オーブン調理初心者の方もぜひ使ってみてください。
商品スペック：
- 重量：720g
- サイズ：15cm
第2位 キャプテンスタッグ スキレット フライパン UG-3026
頑丈で保温性も高い鋳鉄製スキレットです。通常のフライパンより厚みがあり食材に均等に熱を通せるので、キャンプなどアウトドアではオーブン代わりに使えます。家庭のコンロやオーブンでも使用できそのままテーブルにも出せるので便利です。
別売りの蓋を使えば、さらに料理のレパートリーが広がるので、ぜひチェックしてみてください
商品スペック：
- 重量：700g
- サイズ：13cm
口コミを紹介
深さのあるスキレットを探していたのでこちらの商品はピッタリでした。
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小型オーブン対応フライパンのおすすめ比較一覧表
| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | 重量 | サイズ |
|---|---|---|---|---|---|
第1位 ラフォルジュ フライパン16㎝ グッドプラス (GoodPlus+) |  | Amazon楽天ヤフー | 微細な凹凸を利用し、こびりつきにくさと体摩耗性をアップ | 355g | 16cm |
第2位 スキレット フライパン UG-3026 キャプテンスタッグ |  | Amazon楽天ヤフー | フライパンでオーブン代用ができるスキレット | 700g | 13cm |
第3位 スキレット鍋 ニトリ |  | 楽天ヤフー | カフェのような食卓を演出できるニトリのスキレット | 720g | 15cm |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
オーブン調理とコンロ調理の違い
ハンバーグをコンロで焼くと、肉汁が漏れてパサつき感がでたり生焼けになったりなど、思うように焼けない場合があります。主な理由はコンロだと短時間で高温になってしまい、お肉が焼き縮んで肉汁が流れ出してしまうためです。
オーブンで焼くと、じっくりと全体を加熱をするので肉汁が逃げずジューシーなハンバーグに仕上がります。中までしっかり熱が伝わるので生焼けもありません。そのため、ハンバーグなどの肉料理はオーブン焼きで仕上げるのがおすすめです。
オーブンが使えないときはフライパンで代用は可能？
オーブンを持っていない方やオーブンが使えない場所でオーブン調理をしたい場合、フライパンでオーブン代用が可能かどうかが心配です。たとえばピザ・グラタン・ローストチキン・ケーキ・クッキーなどはフライパンで調理可能です。
フライパンのほかにも魚焼きグリルやトースターもオーブンの代用として使えるので、試してみてください。以下の記事ではオーブントースター・フィッシュロースターのおすすめ商品をご紹介しています。併せてご覧ください。
まとめ
オーブン対応フライパンの選び方とおすすめ商品を紹介しました。コンロだけでなくオーブンでも調理できるフライパンがあると、料理の幅がグッと広がります。今回の記事を参考に、自分にぴったりのものを選んでみてください。