犬用だけじゃない！美味しいビーフジャーキーの魅力

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ビーフジャーキーは牛肉に塩やスパイスを練りこんで、干して乾燥させた食べ物で、犬用のものだけではなく、おつまみとして人気です。多くの方が一度は食べた経験のあるビーフジャーキーですが、好みに合った商品を見つけたい方も多いと思います。

実はビーフジャーキーは、部位によっては低カロリーでダイエット向きです。さらに栄養価も高いので、健康に気を遣っている方におすすめになります。アメリカ産やオーストラリア産などさまざまな産地の商品や、大量に入った業務用など種類も豊富です。

そこで今回は美味しいビーフジャーキーの選び方や、おすすめ商品ランキングをご紹介します。ランキングは価格・品質・人気を基準に作成しました。コスパ最強商品から高級タイプまで紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品

国産肉ビーフジャーキーのおすすめ

第1位 風味堂 燻製職人のこだわりビーフジャーキー

外国産ビーフジャーキーのおすすめ

第1位 テング ビーフステーキジャーキー

ビーフジャーキーの選び方

ビーフジャーキーは商品によってカロリーや味などさまざまな特徴があるので、自分の好みや食べ方によって最適なものを選びましょう。

味付けで選ぶ

ビーフジャーキーは、どのような味付けがされているのかで大きく変化し、ここでは、醤油・ブラックペッパー・減塩タイプの3種類の特徴を紹介します。

日本人の口に合うものなら「醬油」がおすすめ

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日本人の口に合いやすい味付けを求めるなら、醤油味のビーフジャーキーがおすすめです。日本で発売されているビーフジャーキーに関しては、醤油ベースの商品が他の味に比べて多い傾向にあります。

醤油ベースといっても、メーカーによって調合している材料や配分などレシピが違うため、醤油味ならどれでも同じ味になるわけではありません。各メーカーの醤油味を食べ比べてみるのも面白いです。

スパイシー好きには「ブラックペッパー」がおすすめ

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黒胡椒のピリ辛感と牛肉の相性がバッチリなブラックペッパー味は、 スパイシーなビーフジャーキーがお好きな方におすすめです。ブラックペッパー自体の味が好きな方や、ピリ辛のビーフジャーキーを求めている方はチェックしてみましょう。

塩分が気になる場合は「減塩タイプ」がおすすめ

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塩分が気になってジャーキーの購入を控える方もいるかと思います。そんな方には、減塩タイプのビーフジャーキーがおすすめです。減塩タイプのジャーキーも、商品によって塩分の量や味が異なるので、好みに合う商品を探してみてください。

お肉の産地で選ぶ

牛肉の産地によってお肉本来の旨味が違い、ここでは、オーストラリア・ニュージーランド・アメリカ・日本の4ヵ国のビーフジャーキーについて紹介していきます。

お肉が柔らかいものなら「オーストラリア産」がおすすめ

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オーストラリアの牛肉は、オージービーフとして世界中で食されている有名な牛肉で、他の国よりお肉自体が柔らかいのが特徴で、臭みも少なく万人に愛されているのが特徴です。出荷量が多いので、国産より安い価格で購入できます。

オーストラリアでは牛肉の他に、豚・馬・カンガルーなどのさまざまな種類のジャーキーが販売されており、国民にとってジャーキーは親しみのある食べ物となっています。変わり種を試してみたい方はぜひ調べてみてください。

噛み応えがあるものなら「ニュージーランド産」がおすすめ

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オーストラリアに次いで多く使用されているのが、ニュージーランド産の牛肉です。噛みごたえのある食感が特徴で、ダイエット向きです。またビーフジャーキーメーカーとしては日本で広く知られているテングで使用されています。

噛みごたえが合って美味しいものならハワイなどの「アメリカ産」がおすすめ

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ハワイなどのアメリカ産のビーフジャーキーはしっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに味わい深いのが特徴です。そのまま食べて美味しいのはもちろん、冷たいビールのおつまみとして最適なビーフジャーキーです。

旨みがぎゅっと詰まったジャーキーなら「国産」がおすすめ

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クオリティを重視するなら、国産のビーフジャーキーがおすすめです。特に世界ブランドである和牛を使用したものは、安いお肉と違い高栄養で旨味がギュッとつまった高級ビーフジャーキーとして人気があります。お財布に余裕がある方はチェックしてみましょう。

固さで選ぶ

ビーフジャーキーは商品によって固さが異なり、食感の違いで食べやすさや味わいが変化します。自分好みの固さを選びましょう。

噛み応えなら「固い」ビーフジャーキーがおすすめ

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固いビーフジャーキーは、なによりしっかりとした噛みごたえが魅力的です。噛みごたえがあるジャーキーは、徐々に柔らかくなっていくにつれてお肉の旨味がじわっと出てきます。適度な固さとじわじわくるお肉の旨味は、一度食べるとクセになります。

飽きないようにアレンジした自作のジャーキーもおすすめです。簡単レシピもあるので試してください。

食べやすさを求めるなら「柔らかめ」のビーフジャーキーがおすすめ

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柔らかめのビーフジャーキーの特徴は、最初から噛み切りやすく食べやすい点で、例えば子どもや歯の弱いお年寄りの方でも食べやすいので、パーティーや家庭用など大人数で食べる場合におすすめです。

柔らかめのビーフジャーキーの中には、脂肪が多い商品もあるので気にしている方は確認が必要です。食べやすさを重視してビーフジャーキーを購入したい場合は、商品説明や口コミで柔らかいとされているものをチェックしましょう。

部位で選ぶ

ビーフジャーキーはどの部位のお肉を使っているのかでも味わいが異なります。甘味や食感などを基準に好みのものを選んでください。

ジューシーさなら「もも肉」がおすすめ

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もも肉は現在発売されているビーフジャーキーの中で一番多い種類で、肉質が柔らかく、ジューシーでお肉の旨味がたっぷり詰まっているのが特徴です。お肉の味をストレートに感じたい場合は、もも肉を使ったビーフジャーキーを選びましょう。

お肉の甘味を感じるなら「牛タン(舌)」がおすすめ

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ビーフジャーキーの王道ではありませんが、牛タンのビーフジャーキーが好きな方は多いで、もも肉にはない牛タン独特のさっぱり感がありますが、噛むと芳醇な牛肉の甘みが口の中に広がるのが特徴です。

もも肉を使用した商品よりも若干お値段は張りますが、さっぱりとした味を求めている方や牛タンが気になる方は、ぜひ一度試してみてください。きっと新しいビーフジャーキーの魅力に出会えます。

女性には「バラ肉・スネ肉」がおすすめ

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ビーフジャーキーの多くはもも肉が使用されていますが、脂身が多いバラ肉や赤身のスネ肉もおすすめです。バラ肉はジューシーな味わいが特徴で、お酒にピッタリな部位となっています。スネ肉は赤身でサッパリしているので、濃い味が苦手な女性にも人気です。

ビーフジャーキーの味と「お酒との相性」もチェック

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ビーフジャーキーをお酒のおつまみとして購入する場合は、お酒との相性を考えて選ぶのがおすすめになります。ブラックペッパーなどのスパイスが効いたビーフジャーキーは、ビールとの相性が抜群です。 

醤油メインのビーフジャーキーは、ビール・焼酎・ウイスキーなどさまざまなお酒と相性がよいので、お酒のおつまみとして選びやすい種類となっています。醬油ベースの中でも甘口と辛口があるので、好みに合わせて購入しましょう。

 

燻製味のような香り高いビーフジャーキーは、ウイスキーと一緒に食べるのがおすすめです。以下の記事では、おつまみの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

食感を楽しむなら「厚さ」もチェック

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ビーフジャーキーは厚みが変わると食感も変化するのが特徴です。薄切りのビーフジャーキーであれば手で簡単に裂けるため食べやすく、厚切りの商品は噛み応えがあるので少量でも満足感を得られダイエット向きです。食べるシーンや好みに合わせて選びましょう。

価格で選ぶ

市販されているビーフジャーキーは、商品によって価格帯がさまざまです。ここでは、高価なビーフジャーキーとリーズナブルな価格のビーフジャーキーについて紹介します。

ギフト用なら「高級」なビーフジャーキーがおすすめ

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お酒好きな友人や大切な方へのギフトとしてビーフジャーキーを選ぶなら、高級な商品をチェックしてみてください。A5ランクの国産ブランド和牛を使ったジャーキーであれば、まるで生ハムのように柔らかい商品も存在しています。

普段の晩酌用に購入するには贅沢すぎるという方は、たまの休日に自分へのご褒美に買うのもおすすめです。

安くて大量の商品が欲しいならコスパ最強の「コストコ・業務用スーパー」がおすすめ

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リーズナブルなビーフジャーキーも、いくつかのタイプに分かれています。単純に値段が安いタイプもあれば、値段の割に量が多い商品なども存在します。値段の割に大量のものを探すなら、コスパ最強業務用の大容量なビーフジャーキーを選びましょう。

コストコや業務用スーパーのような大容量を売りにしているお店であれば、業務用のビーフジャーキーも販売されているので、お得さを重視するならぜひチェックしてみてください。

メーカーで選ぶ

世界中にさまざまなビーフジャーキーのメーカーがありますが、それぞれのメーカーによっても特色が違います。

品質重視な方には100年以上の歴史を持つ「天狗ハム」がおすすめ

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「天狗ハム」は創業100年を越える長い歴史を持つ肉食加工品の総合メーカーで知られ、金沢の本社をはじめ全国各地で幅広い営業活動を行っています。「北陸だより」と銘打たれた製品は美味しいと評判で、品質に対して安価な点が人気の理由です。

セブンイレブンなどコンビニでも買える独自の製法で人気の「なとり」がおすすめ

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珍味やおつまみのメーカーとして有名な「なとり」は、厚みがありながらもほぐれやすいと、食べ応えに食べやすさを両立させたビーフジャーキーが人気です。なとりが新たに開発した特許製法で作られていておすすめで、セブンイレブンなどのコンビニでも買えます。

国産肉ビーフジャーキーの人気おすすめランキング7選

第7位 辰屋 神戸牛 ビーフジャーキー

口コミを紹介

第6位 伍魚福 国産牛肉ジャーキー

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第5位 おつまみカンパニー ビーフジャーキー 和風醤油ベース 国内製造

第4位 D.I.G STORE NICK JERKY KOBEBEEF ニックジャーキー 神戸ビーフ ジャーキー 20g

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第3位 ヤガイ 極厚ビーフジャーキー

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第2位 アオノフレッシュミート The Oniku 半生極ステーキ

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第1位 風味堂 燻製職人のこだわりビーフジャーキー

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国産ビーフジャーキーのおすすめ商品比較一覧表

外国産ビーフジャーキーの人気おすすめランキング11選

第11位 天狗ハム 北陸だより ビーフジャーキー

第10位 つまみ蔵 燻製職人のこだわりビーフジャーキー

第9位 ヤガイ 極細ビーフジャーキー

第8位 テング ビーフステーキジャーキー ホット

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第7位 石垣食品 ビーフジャーキー 細切り 10g×10袋

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第6位 東北の農産特産品アグリパートナー 燻製職人の無添加ビーフジャーキー

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第5位 なとり なとり おつまみビーフ徳用 88g

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第4位 三菱食品 ジャックリンクス ビーフジャーキー テリヤキ 50g

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第3位 三菱食品 ジャックリンクス ビーフジャーキー オリジナル

第2位 KIRKLAND シグネチャー ビーフジャーキー

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第1位 テング ビーフステーキジャーキー

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外国産ビーフジャーキーのおすすめ商品比較一覧表

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

以下の記事では、サラミとカルパスの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

ビーフジャーキーの栄養素は？ダイエットにもおすすめ

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ビーフジャーキーはたんぱく質やビタミン、鉄分などが含まれているので、少量でも多くの栄養を摂取できます。また、高たんぱく低脂質低カロリーなうえ、歯ごたえも抜群でダイエットに取り組んでいる方にもおすすめです。

 

 

ただし、塩分が多い商品も存在するので食べすぎに気をつけましょう。以下の記事では、珍味な食べ物の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

自作しよう！ダイエット向き低カロリービーフジャーキーのレシピ

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ダイエット中の小腹を満たすのに最適なビーフジャーキーですが、買うと塩分やカロリーが気になる方は自作のビーフジャーキーもおすすめです。酒や塩胡椒で味付けし、オーブンの低温でじっくり焼くだけの簡単レシピです。ヒレ肉などヘルシーな部位を選ぶとよりカロリーを抑えられます。

アレンジビーフジャーキーの作り方

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ビーフジャーキーはそのまま食べるだけではなく、さまざまな料理に加えてアレンジが可能です。ビーフジャーキーの炊き込みご飯は簡単に自作できるアレンジレシピの1つで、炊飯器にビーフジャーキーとお好みの具材を入れてご飯を炊くだけで完成です。

また、ビーフジャーキーはスープに加えるのもお肉の旨味をしっかりと堪能できておすすめです。ビーフジャーキーを細かく刻んでスープに投入するだけなので、面倒な工程はなく簡単にアレンジできます。

ビーフジャーキー自体に味が付いているので、加えるだけである程度完成するのは魅力的なポイントになっています。忙しいときの時短になるだけでなく、そのままのビーフジャーキーはまずいと感じる方にもおすすめです。

まとめ

ビーフジャーキーは栄養もあり、噛み応えがあるのでダイエット向きです。さらに自作もでき、アレンジレシピも豊富な種類があります。意外にも選択肢が多い商品なので、数多くの中から好みや食べ方に合ったビーフジャーキーを見つけてみてください。