美味しすぎる韓国海苔の魅力とは？
韓国海苔は海苔にごま油と塩を塗り火であぶったものです。シンプルながらその美味しすぎる味わいに根強いファンが多く、最近はスーパーなどでフレークタイプの韓国海苔ふりかけが販売されるなど日本の家庭でも広く普及しています。
多くのメーカーから韓国海苔が販売されおり、大容量なものから高級なものなど味や価格・サイズなどはさまざまです。日本製メーカーからの商品や本場の美味しい韓国海苔を選びたいなど、何をポイントに選ぶか迷う方も多いはずです。
そこで今回は韓国海苔の選び方やおすすめの商品ランキングをご紹介します。ランキングは美味しさの口コミ・知名度・食べやすさを基準に作成しました。おすすめの食べ方や韓国のりの作り方も紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくだい。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
第1位 サンエイのり 韓国のり キズのり
サイズの大きい全形タイプ海苔です。製造の段階で穴が空いたものや傷が付いたものを使用しており、安い値段で同じ味を楽しめます。ご飯と食べるだけでなく、キンパなどの韓国料理にもおすすめです。
商品スペック：
- 内容量：全形40枚
- 原産国：韓国
- 原材料名：韓国苔・食塩・ごま油
- 賞味期限：約9か月
- 容器：ジップ付き袋
おすすめの韓国海苔の選び方
韓国海苔を選ぶときのポイントをご紹介します。詳しく紹介しますので参考にしてみてください。
切り方・形状で選ぶ
韓国海苔の切り方は商品によって異なります。好みや目的によっておすすめは変わるので以下を参考に選んでみてください。
韓国海苔巻きやおにぎりを作るなら「全形タイプ」がおすすめ
全形タイプの韓国海苔はそのまま使用したりカットしたりと使い勝手がいいのが魅力です。韓国海苔巻きやおにぎりを作る予定があるなら全形タイプを選びましょう。カットされていない分はお得なイメージがありますが全形もカットタイプも値段の差はあまりありません。
そのまま食べるなら6枚切り・8枚切りの「カットタイプ」がおすすめ
小分けタイプの韓国海苔のほとんどは、6枚切りか8枚切りとなっています。カットタイプは袋を開ければそのまま食べられるので人気があり、おやつやビールのおつまみにも丁度いいサイズです。食べやすいのでお土産やプレゼントにも向いています。
以下の記事では、おいしい味付け海苔の人気おすすめランキングを紹介していますので、参考にしてみてください。
ふりかけとして楽しみたい方には「フレークタイプ」がおすすめ
フレークタイプには胡麻、調味料などが含まれているのでふりかけ感覚でそのままかけたりおにぎりにまぶしたりするのに向いています。味や食感のアクセントにもなるのでサラダや料理のトッピングにも使え、幅広く活躍するタイプです。
全形やカットタイプの海苔よりも味が濃い目になっていたりサクサク感があったりするので、ご飯のお供にも向いています。以下の記事では、のりの佃煮のおすすめ人気ランキングを紹介していますので、参考にしてみてください。
製造国で選ぶ
韓国海苔は韓国で作られたものだけではありません。製造国をチェックして選ぶのもおすすめです。
スーパーでも気軽に買いたい・国産の海苔が食べたいなら「日本産」がおすすめ
日本の海苔メーカでも韓国海苔を生産しており、その多くは日本国内で採れた海苔を使用しています。味付けはごま油と塩で韓国海苔風に仕上げているので、日本産・国産の海苔を食べたい方は日本製の韓国海苔を選ぶのがおすすめです。
また韓国産の海苔を使っているけれど日本国内で生産しているメーカーもあるので、国産の海苔で韓国海苔を食べたい方は購入する際に原産国の表記を確認してください。日本産の韓国海苔は、お近くのスーパーなどでも販売中です。
本場の韓国海苔が食べたい方には「韓国製」がおすすめ
韓国も日本と同様に海苔の生産が盛んに行われています。本場の韓国海苔が食べたい方は韓国で作られたものを選ぶのがおすすめです。韓国製の韓国海苔はごま油だけではなく、オリーブオイルやえごま油などさまざまな油が使用されています。
健康に気を使っている方にはえごま油を使った韓国海苔が人気で、このように油による味の違いを楽しめるのも韓国製の韓国海苔の魅力です。以下の記事では、韓国のり人気おすすめランキングを紹介しています。
容量で選ぶ
韓国海苔は大容量のものから小分けタイプまでさまざまな形状で販売されています。それぞれの特徴をご紹介しますので目的に合ったものをチェックしてみてください。
家族みんなで食べたい方は「大容量タイプ」がおすすめ
韓国海苔が大好きなご家庭ではお酒やごはんのアテやおやつ代わりに食べるとすぐになくなってしまいます。そんなときは大容量タイプの韓国海苔がおすすめです。湿気ってしまうのが心配ならジップロックにいれて冷凍保存をすればいつでもパリパリの食感を楽しめます。
お土産用なら「小分けタイプ」がおすすめ
お土産やお持たせ用に韓国海苔を選ぶなら小分けされたパックタイプがおすすめです。8枚入りのものがほとんどなので食べきりサイズでちょうどよく、韓国の有名なメーカーで人気のある商品を選ぶと喜ばれます。
お土産なら「高級」感のある缶タイプをチェック
日本ではお歳暮やお返しを海苔にしたりするのは定番ですが、相手によっては韓国海苔もおすすめです。贈り物やお土産ならカットタイプで缶に入っている韓国海苔がおすすめで、健康を意識している方にはえごま油のものもセットにすると喜ばれます。
また缶のタイプなら食べきらなくても蓋を閉めて保存できるのも嬉しいポイントです。袋タイプよりも見栄えが良く高級感もあります。ランキングでもご紹介していますのでぜひチェックしてみてください。
原料・味わいで選ぶ
自分の好みに合った風味の韓国海苔をお探しの方、使われている原料や味わいで選ぶのがおすすめです。
磯の風味を楽しむなら「海苔の含有量が多い」ものがおすすめ
磯の風味を楽しみたいときは、海苔の含有量で選んでみてください。焼きのりの海苔含有量は一般的に40～50%ほどです。海苔が大好きな方やしっかり風味を楽しみたいなら50%以上のものを目安にしてみてください。
美味しすぎる味なら「天日塩」がおすすめ
天日塩を使用している海苔は、通常よりも天然ミネラルが豊富に含まれています。甘味と塩気のバランスがよく、美味しすぎる味を求める方は、ぜひ天日塩を使用している韓国海苔をチェックしてみてください。
味わいにこだわるなら「油の種類」をチェックするのがおすすめ
韓国海苔に使われる油でもっともポピュラーなものはごま油です。それ以外にもえごま油やオリーブ油などを使った製品も増えています。香ばしさを重視するならごま油、健康志向の方はえごま油、美容に気を使っている方はオリーブ油がおすすめです。
プレーン・フレーバーなど好みに合った「風味」のものがおすすめ
基本の韓国海苔は海苔・油・塩から作られており、シンプルな味わいがお好みならこういったプレーンタイプがおすすめです。最近ではニンニクやキムチ、明太子などの風味がプラスされたフレーバータイプの商品も登場しています。
パッケージや成分表に記載があるので、それを参考に選びましょう。プレーンな味に飽きた方やお酒のつまみにするのにもおすすめです。
メーカーで選ぶ
韓国海苔は、さまざまなメーカーから販売されています。ここからは、それぞれのメーカーの特徴についてみていきましょう。
豊富なフレーバーなら「宗家（ソンガネ）」がおすすめ
宗家（ソンガネ）は、韓国海苔や韓国の食品を多く取り扱っているブランドです。宗家（ソンガネ）の韓国海苔は、まとめ買いようからギフト用まで、バリエーションが豊富になっています。初めて購入する方にもおすすめです。
おつまみやサラダと合わせるなら「両班（ヤンパン）」がおすすめ
両班は、伝統的な味を現代に合わせてアレンジした韓国海苔を開発している有名ブランドです。サラダやおつまみに混ぜるなど、さまざまな料理で活躍します。小分けパックになっているので、1度に少量しか使わないときにもおすすめです。
大容量で買うなら「コストコ」がおすすめ
大容量のものをまとめ買いする方はコストコがおすすめです。毎日海苔を食べる方や子供がいるご家庭にも最適です。コスパが優れている点も魅力です。ボリューミーな海苔を楽しみたい方はぜひチェックしてみてください。
韓国海苔の人気おすすめランキング15選
第1位 サンエイのり 韓国のり キズのり
サイズの大きい全形タイプ海苔です。製造の段階で穴が空いたものや傷が付いたものを使用しており、安い値段で同じ味を楽しめます。ご飯と食べるだけでなく、キンパなどの韓国料理にもおすすめです。
商品スペック：
- 内容量：全形40枚
- 原産国：韓国
- 原材料名：韓国苔・食塩・ごま油
- 賞味期限：約9か月
- 容器：ジップ付き袋
口コミを紹介
大判の韓国海苔はスーパーでは見つけられず、こちらの海苔は大判の韓国海苔なのでキンパを作る時に重宝しています！
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第2位 ソチョン 伝統韓国のり
韓国で有名なソチョンの海苔を使用した伝統韓国海苔は「5無」の表記がされている無添加です。「5無」とは韓国では砂糖・合成着色料・合成甘味料・人口色素・合成保存料を使用していないことを表しています。
1袋8枚入りの小分けサイズなので食べきりサイズとなっていて、無添加の韓国海苔でこの価格はコスパが抜群です。カルディで購入可能なので韓国へ行かなくても気軽に手に入ります。
商品スペック：
- 内容量：8枚×12袋
- 原産国：韓国
- 原材料名：海苔・コーン油・ごま油・食塩・えごま油
- 賞味期限：-
- 容器：個包装
口コミを紹介
くせになる味です。塩の効きもちょうどよく、磯臭さもなく、それでいて単なる海苔ではない良い出来だと思います。
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第3位 サンブジャ 三父子 味付け海苔 オリーブ 箱売り（9パック×8袋セット）
韓国産ののりのみを使用し、高温で二度焼きした商品です。そのため、海苔本来の香ばしい風味が口いっぱいに広がります。また、パリッとした食感は子どもから大人までやみつきになること間違いなしです。
商品スペック：
- 内容量：9パック×8袋
- 原産国：韓国
- 原材料名：乾海苔（韓国産）・コーン油・エゴマ油・食塩・オリーブ油・食塩/調味料（アミノ酸等）
- 賞味期限：-
- 容器：個包装
第4位 ヘピョ 韓国全形のり
ヘピョは日本でも知名度が高い韓国のメーカーで、特にえごま油の人気が高いです。ほかのメーカーよりやや味が薄いですが韓国の海苔巻きキンパや手巻き寿司などに向いています。使い切りやすい丁度いい枚数で、コスパの良さも魅力です。
商品スペック：
- 内容量：7枚(1袋）
- 原産国：韓国
- 原材料名：乾海苔・菜種油・ごま油・食塩
- 賞味期限：-
- 容器：個包装
口コミを紹介
キムパプを作るのに買いました塩気、ごま油、ちょうど良くパリッとしていて美味しかったですリピ買い決定です
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第5位 宋家 一品 韓国海苔
宋家の韓国海苔は味が濃くなく脂っこくなく上品な味付で、濃い味の韓国料理にもよく合います。宗家は韓国でも有名なメーカーです。缶入りなので残りは蓋をして湿気対策ができます。
商品スペック：
- 内容量：8切48枚(1缶)
- 原産国：韓国
- 原材料名：海苔・なたね油・えごま油・食塩(天日塩）
- 賞味期限：12ヶ月
- 容器：缶
口コミを紹介
缶入りで扱いやすく味も美味しいです。もう少し量が多いといいのですが直ぐ食べてしまいます。
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第6位 イェマッ食品 韓国味付けのりフレーク
コストコでも購入できるイェマッ食品の韓国海苔フレークは、コストコで買った方や友達にもらってハマったリピーターが多くいます。甘さと丁度いいごま油が利いており、そのまま食べても美味しく手が止まりません。
パリパリ感がよく脂っこさがないので子供にもおすすめで、ジップタイプなので海苔が湿気る心配が少ないのも嬉しいポイントです。
商品スペック：
- 内容量：80g(1袋)
- 原産国：韓国
- 原材料名：海苔・コーンオイル・ごま油・ゴマ・砂糖・食塩・調味料(アミノ酸等)
- 賞味期限：-
- 容器：ジップ付き袋
口コミを紹介
安定のおいしさです。白いごはんに半熟たまごを乗せ、こののりフレークをかけ卵かけごはん醤油を少々、
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おいしく止まらないので太りますね(笑)
第7位 オクドンジャ 味付け韓国海苔 ジャバンのり
ご飯にも合う美味しいフレークタイプの韓国海苔です。フレークタイプは下に油が残ってしまう場合が多いですがオクドンジャの韓国海苔は比較的それが少なく、味も濃すぎないのでサラダのトッピングにも使えます。
価格が安く味の評価も高いコスパのいい商品です。知名度も高く韓国の旅行のお土産としても大変人気があります。
商品スペック：
- 内容量：70g(1袋)
- 原産国：韓国
- 原材料名：海苔・オリーブ油・ごま油・菜種油・食塩
- 賞味期限：約12か月
- 容器：ジップ付き袋
口コミを紹介
とても美味しく、卵かけ御飯にかけるとさらに美味しいです。
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我が家はトーストにバターを塗った後沢山かけて食べたりもしています。
第8位 光天 韓国味付けのり
光天のりは韓国でも知られたメーカーでコスパも抜群です。小分けサイズなので食べ残しの心配がありません。ごま油が多めに使われているため、ごま油の風味が好きな方に特におすすめしたい韓国海苔です。
商品スペック：
- 内容量：8切8枚(1袋)
- 原産国：韓国
- 原材料名：海苔・コーン油・ごま油・食塩
- 賞味期限：-
- 容器：個包装
口コミを紹介
値段も安いし、この「韓国のり」が、ほかの商品より一番美味しいので、毎回リぴしています。
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第9位 永井海苔 韓国味付ジャバンのり
愛知県にある老舗海苔屋の永井海苔から販売されているフレークタイプのジャバン海苔です。韓国産の乾のりを使い日本人に合う塩加減や甘さに調節してあります。2016年によしもと47シュフランのご飯のお供部門で金賞を受賞した商品です。
ノーマルタイプのほかにもバター醤油味もあるので、珍しい味の韓国海苔を試してみたい方はぜひチェックしてみてください。
商品スペック：
- 内容量：50g
- 原産国：韓国
- 原材料名：海苔・トウモロコシ油・ごま油・ごま・えごま油・オリーブ油など
- 賞味期限：-
- 容器：ジップ付き袋
口コミを紹介
ご飯や豆腐 麺などにふりかけて食べたらとても美味しい！
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第10位 光海 香味のりゴールド
有明海産の乾のりを使って日本国内で作られている韓国海苔です。味付けにガーリックが入っているので程よく風味がありごま油ともよく合います。海苔は有明海産、塩は対馬の浜御塩焼塩、ごま油は九鬼産業伝統のごま油と素材にこだわった商品です。
商品スペック：
- 内容量：8切48枚(1袋)
- 原産国：日本
- 原材料名：乾のり(有明海産)・ごま油・食塩・オリーブオイル・にんにく
- 賞味期限：-
- 容器：ジップ付き袋
口コミを紹介
ごま油と塩で味付けされている韓国のり風ですが、オリーブオイルも使われているためかマイルドな感じがします。ご飯との相性も良いし、ほうれん草のお浸しなんかに和えるのもいいです。美味しいです！！
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第11位 徳山物産 竹塩生岩海苔
竹塩生岩海苔は缶に入っていてさらに箱に梱包されるので、贈答品におすすめの韓国海苔です。適正温度で保存された生岩のりを使っているので、天然の栄養や豊かな風味が楽しめます。
使用されている竹塩は、韓国独自の製法で作られたミネラルたっぷりの高級塩です。シンプルな韓国海苔の味で脂っこすぎ塩が効きすぎずでバランスのとれた上品な仕上がりになっています。
商品スペック：
- 内容量：6切×180枚
- 原産国：韓国
- 原材料名：乾海苔・コーン油・ごま油・竹塩
- 賞味期限：-
- 容器：缶
口コミを紹介
美味しい海苔です。いっぱい入っているし、袋物より利便性もいいです。
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第12位 両班 韓国海苔
両班は韓国海苔市場でとても有名メーカーで国内でもトップクラスの売上を誇ります。韓国海苔は厚みがしっかりあるタイプでごま油も脂っこすぎず、塩も丁度いいバランスです。
濃い味が好みの方は少し薄い味に感じるかもしれませんが、丁度いいバランスで万人が食べやすいので、おもたせ用やお土産としても重宝します。
商品スペック：
- 内容量：5g(1袋)
- 原産国：韓国
- 原材料名：海苔・キャノーラ油・ごま油・精製塩
- 賞味期限：-
- 容器：個包装
口コミを紹介
適度な油分でマッタリした感触に、少しの塩味が効き、綿菓子が溶けていくような食感の韓国海苔を妻がすっかり気に入ってしまい、ほぼ常備しているような日々を過ごしています。
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第13位 KIRKLAND(カークランド) 韓国味付海苔
コストコユーザーの間で知名度の高いカークランドの韓国海苔は、大容量でコスパのいい商品です。コストコでも定番商品としてランキングに入るほど人気が高く、1パックに36枚入っているので家族でたっぷり食べられます。
ごま油以外の油も使用されているので、しつこくないのも食べやすさのポイントです。パリパリ食感で、油もしつこくなく塩も丁度いい具合なので子供からも人気があります。
商品スペック：
- 内容量：8切36枚
- 原産国：韓国
- 原材料名：海苔・キャノーラ油・ひまわり油・ごま油・食塩
- 賞味期限：-
- 容器：個包装
口コミを紹介
私としては味も好きですし、内容量もかなりあるので食べ応えあります。ご飯と食べたり、サラダに丼にあれこれかけるので、たくさんあるから気兼ねなく食べられます。
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第14位 SSB えごまジャバンのり
えごま油を使っているので健康志向の方に人気があり、フレークタイプで甘めの味付けとゴマなども入っていてふりかけのようにして食べるとご飯がすすみます。1袋30g入りと湿気ってしまう前に食べ終わる量も嬉しいポイントです。
ごま油よりもえごまの香りがしっかりと香りますがとても食べやすく、一般的な韓国海苔より少し塩味が薄いので健康を気にしている方に向いています。
商品スペック：
- 内容量：30g(1袋)
- 原産国：韓国
- 原材料名：海苔・ごま油・えごま・ごま・えごま油・オリーブ油・こめ油など
- 賞味期限：-
- 容器：ジップ付き袋
口コミを紹介
毎朝、サラダにかけて食べています。風味豊かで、とても美味しいです。
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第15位 オリオンジャコー 元祖ぶっかけ韓国のり もみのりタイプ
ほかのメーカーのフレークタイプの韓国海苔よりふりかけに近いタイプです。アーモンドやくるみなども入っているので、香ばしさもサクサクした食感もプラスされています。甘味もあり味がしっかりついているのでご飯との相性はバッチリです。
ふりかけに近いタイプの韓国海苔を探している方におすすめで、同メーカーで明太子の粉末入りの韓国海苔もあります。
商品スペック：
- 内容量：45g(1袋)
- 原産国：韓国
- 原材料名：海苔・コーン油・ごま・アーモンド・くるみ・ごま油・干しえび・唐辛子など
- 賞味期限：-
- 容器：ジップ付き袋
口コミを紹介
おいしいです。
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韓国海苔のおすすめ商品比較一覧表
| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | 内容量 | 原産国 | 原材料名 | 賞味期限 | 容器 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
第1位 韓国のり キズのり サンエイのり |  | Amazon楽天ヤフー | 訳あり海苔の穴あきタイプでコスパに優れる海苔 | 全形40枚 | 韓国 | 韓国苔・食塩・ごま油 | 約9か月 | ジップ付き袋 |
第2位 伝統韓国のり ソチョン |  | Amazon楽天ヤフー | カルディでも買える！韓国で有名なソチョンの韓国海苔 | 8枚×12袋 | 韓国 | 海苔・コーン油・ごま油・食塩・えごま油 | - | 個包装 |
第3位 三父子 味付け海苔 オリーブ 箱売り（9パック×8袋セット） サンブジャ |  | Amazon楽天ヤフー | 清らかな地域で厳選された韓国産のりを使用 | 9パック×8袋 | 韓国 | 乾海苔（韓国産）・コーン油・エゴマ油・食塩・オリーブ油・食塩/調味料（アミノ酸等） | - | 個包装 |
第4位 韓国全形のり ヘピョ | Amazon楽天ヤフー | 丁度いい風味の韓国海苔 | 7枚(1袋） | 韓国 | 乾海苔・菜種油・ごま油・食塩 | - | 個包装 | |
第5位 一品 韓国海苔 宋家 |  | Amazon楽天ヤフー | 高級感のある缶と脂っこくなく上品な味がお土産にピッタリ！ | 8切48枚(1缶) | 韓国 | 海苔・なたね油・えごま油・食塩(天日塩） | 12ヶ月 | 缶 |
第6位 韓国味付けのりフレーク イェマッ食品 | Amazon楽天ヤフー | 濃い味でクセになる韓国海苔フレーク＋おにぎりやふりかけに！ | 80g(1袋) | 韓国 | 海苔・コーンオイル・ごま油・ゴマ・砂糖・食塩・調味料(アミノ酸等) | - | ジップ付き袋 | |
第7位 味付け韓国海苔 ジャバンのり オクドンジャ | Amazon楽天ヤフー | サクサク美味しくてコスパのいい韓国海苔 | 70g(1袋) | 韓国 | 海苔・オリーブ油・ごま油・菜種油・食塩 | 約12か月 | ジップ付き袋 | |
第8位 韓国味付けのり 光天 |  | Amazon楽天ヤフー | 小分けサイズで食べやすい韓国海苔 | 8切8枚(1袋) | 韓国 | 海苔・コーン油・ごま油・食塩 | - | 個包装 |
第9位 韓国味付ジャバンのり 永井海苔 |  | Amazon楽天ヤフー | 2016よしもと47シュフラン金賞受賞した国産・日本産の韓国海苔 | 50g | 韓国 | 海苔・トウモロコシ油・ごま油・ごま・えごま油・オリーブ油など | - | ジップ付き袋 |
第10位 香味のりゴールド 光海 |  | Amazon楽天ヤフー | 原産国日本のこだわりの韓国海苔 | 8切48枚(1袋) | 日本 | 乾のり(有明海産)・ごま油・食塩・オリーブオイル・にんにく | - | ジップ付き袋 |
第11位 竹塩生岩海苔 徳山物産 |  | Amazon楽天ヤフー | 竹塩を使った高級韓国海苔 | 6切×180枚 | 韓国 | 乾海苔・コーン油・ごま油・竹塩 | - | 缶 |
第12位 韓国海苔 両班 |  | Amazon楽天ヤフー | 大手メーカの両班の韓国海苔 | 5g(1袋) | 韓国 | 海苔・キャノーラ油・ごま油・精製塩 | - | 個包装 |
第13位 韓国味付海苔 KIRKLAND(カークランド) |  | Amazon楽天ヤフー | コストコ定番！大容量の韓国海苔 | 8切36枚 | 韓国 | 海苔・キャノーラ油・ひまわり油・ごま油・食塩 | - | 個包装 |
第14位 えごまジャバンのり SSB |  | Amazon楽天ヤフー | こだわりのえごま油を使った韓国海苔フレーク | 30g(1袋) | 韓国 | 海苔・ごま油・えごま・ごま・えごま油・オリーブ油・こめ油など | - | ジップ付き袋 |
第15位 元祖ぶっかけ韓国のり もみのりタイプ オリオンジャコー |  | Amazon楽天ヤフー | サラダなど食べ方無限大！ドンキでも購入可能 | 45g(1袋) | 韓国 | 海苔・コーン油・ごま・アーモンド・くるみ・ごま油・干しえび・唐辛子など | - | ジップ付き袋 |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
韓国海苔の歴史を紹介！韓国語では？
韓国海苔の歴史は古く、550年ほど前に書かれた「慶尚南道地理誌」に海衣と書かれていました。また、「金有夢が、海岸の流木に海苔が着いているのを見て海苔養殖を始めた」といった言い伝えもあり、韓国語で海苔は「김（キム）」と呼ぶようになります。
日本で海苔が普及し始めたのは、大宝2年に執行された大宝律令に「紫菜（むらさきのり）」の文字があり、税の1部でした。そのため、当時の海苔は高級品です。江戸時代に入り、海苔の養殖がおこなわれ庶民にも広まっていきました。
韓国海苔と日本の海苔の違い
韓国海苔と日本の海苔は味だけでなく食感も違います。これは素材の差ではなく製法に違いがあるからです。日本の海苔は乾燥させる前に細かく刻んで成形しますが、韓国海苔は細かく刻まずに成形するため粗い食感になります。
また味付けも韓国海苔は塩とごま油がベースですが日本の味付け海苔は醤油がベースです。どちらも美味しくて人気があるので、好みや気分で韓国海苔・日本の海苔を選んでみてください。
普通の海苔から韓国海苔にする作り方
韓国のりが食べたくなったときに普通の海苔しかなくて買いに行く方も多いと思います。しかし、普通の海苔を韓国のりに変身させる方法があるのをご存じですか。その作り方を紹介していきます。
用意するのは、普通の海苔・ごま油・塩のみです。海苔にはけでゴマ油を塗ります。塩をまんべんなく振り、弱火のフライパンで両面5分ずつ焼いたら完成です。
簡単にできるのでぜひやってみてください。以下の記事では、海苔のおすすめ人気ランキングを紹介しています。合わせて参考にしてみてください。
ヤンバンの韓国海苔はドンキやカルディでお得に買える
お酒のアテにもごはんにも合う韓国海苔はすぐに1パックなくなってしまいます。そういう方はお得に大容量の韓国海苔を購入するのがおすすめです。ドンキやカルディではヤンバンなど人気の韓国海苔を購入できるのでぜひチェックしてみてください。
新大久保や鶴橋のソウル市場にはコスパ抜群の韓国食品がいっぱい
韓国海苔以外の韓国食品が欲しい方には、大阪の鶴橋や東京の新大久保にあるソウル市場がおすすめです。本場韓国の食品や雑貨、コスメが豊富にそろっているので、探している商品がある方はぜひ足を運んでみてください。
韓国海苔の美味しい食べ方をご紹介
韓国海苔の食べ方といえば、ごはんと一緒に食べたり、そのまま食べたりするのが定番となっています。このほかにもサラダにトッピングとして使ったりスープの味付けとして韓国海苔をいれる食べ方も美味しいのでおすすめです。
変わり種としておすすめなのは、サンドイッチに韓国海苔を使う方法で、パリパリとした食感とごま油の風味が食欲をそそります。アレンジ方法は無限大なのでぜひ韓国海苔を使ったアレンジレシピにも挑戦してみてください。
明洞海苔巻きのアレンジレシピをご紹介
ここでは韓国のりを使った人気の明洞海苔巻きのアレンジレシピをご紹介します。材料はごはん・牛肉・人参・ほうれん草・たくあん・卵・海苔・ごま・ごま油・塩・砂糖・みりん・塩・砂糖・醤油・コチュジャン・生姜・鶏がらスープのもと・ごま油・コチュジャンです。
まず卵に砂糖・みりん・塩を混ぜ卵焼きを作ります。牛肉を細切りにし砂糖・醤油・コチュジャン・すりおろし生姜と炒め、人参を千切りにしてごま油で炒めて塩・ごまと和えてください。ほうれん草を茹で鶏がらスープのもと・ごま油・コチュジャンで和えます。
ごはんにごま油・塩・ゴマを入れて混ぜ、巻き簾に焼き海苔を乗せてごはんを手前3/4に乗せてください。細長く切った卵焼きやそのほかの材料をごはんの中心に乗せたら、上のご飯より1cm手前を目指して巻いてでき上がりです。ぜひ試してみてください。
韓国海苔のカロリーは？
8切り8枚入りの韓国海苔のカロリーは約16kcalほどです。同量の味付け海苔は6kcal・焼き海苔は5kcalで、韓国海苔は油を塗って作られる分ほかの海苔にくらべてカロリーが高めとなっています。塩分量も高いので食べすぎには気を付けましょう。
まとめ
韓国海苔の選び方とおすすめ商品ランキングをご紹介しました。全形タイプ、食べきりサイズのカットタイプ、フレークタイプと種類はさまざまです。ぜひ本記事を参考に自分好みの韓国海苔を見つけて楽しんでみてください。