パンが焼けるオーブンレンジおすすめ人気ランキング9選【パン作り・パンを焼く用途に】

高級食パン店や評判のパン屋さんに行列ができるぼどパンが好きな方は多いですよね。最近では簡単なレシピがYouTubeでいろいろ見れたり、オーブンレンジ自体の性能がアップしたりして、一人暮らしでも自宅でパン作りを楽しむ方が増えているようです。

しかし、電子レンジ機能とオーブン機能を備えたオーブンレンジは価格の安いものから高いものまであり、ホームベーカリー機能付きやハード系のパンに便利なスチーム機能など、種類や機能がありすぎて何を基準に選んでよいか迷ってしまいますよね。

そこで今回はパンが焼けるオーブンレンジの人気おすすめ商品を、ランキング形式でご紹介します。ランキングは焼きやすさをポイントに作成しました。新たにオーブンレンジの購入の際にパンを焼く機能も欲しいと思われている方はぜひ参考にしてください。

パンが焼けるオーブンレンジの選び方をご紹介します。さまざまな機能があるので、それぞれ確認しておきましょう。

オーブン調理の仕上がりを左右する最大の要因は設定可能な最高温度です。特にパン作りにおいては、生地を短時間で一気に膨らませるために高い熱量が求められます。家庭用機器で本格的な焼き上がりを目指すなら、スペック上の温度表記を注意深く確認する必要があります。

本格的なハード系パンを焼く場合、300度以上の高火力が出せる機種が理想的です。フランスパンやカンパーニュといった種類は、高温の熱によって表面を素早く焼き固めることで、内部に水分を閉じ込めつつ大きな気泡を作ります。300度以上の設定ができる製品は、予熱完了後の温度低下にも強く、扉を開閉した際の熱損失を最小限に抑える設計が施されています。

また、予熱時間の短縮にもつながるため、忙しい時間帯に調理を行う際もスムーズに作業を進められるでしょう。火力が強いと、パンの表面に美味しそうな焼き色が均一につくだけでなく、生地の立ち上がりが良くなり、クープと呼ばれる切り込みもきれいに開きます。

パン作りを趣味として長く続けたい方や、プロのような仕上がりを自宅で再現したい方にとって、最高温度の高さは妥協できないポイントと言えます。

庫内の熱をどのように伝えるかという方式は、焼きムラを防ぐために非常に重要です。ヒーターの熱をファンで対流させる仕組みがあるかどうかで、一度に焼ける量や仕上がりの均一性が大きく変わります。安定した品質を求めるなら、空気の流れを制御する機能に注目してください。

コンベクション方式は、ファンを使って庫内に熱風を循環させる仕組みです。この方式を採用している製品は、庫内のどこに置いても一定の温度が保たれやすいため、大量のパンを一度に焼く際に威力を発揮します。上下2段で調理を行う場合でも、上段だけが焦げたり下段が生焼けになったりするリスクを軽減できます。

熱風が生地の表面を包み込むように加熱するため、外側はサクッと、内側はしっとりとした理想的な食感を生み出します。特に、ちぎりパンやロールパンなど、複数の生地を並べて焼く際には、個体ごとの焼き色の差が出にくいため、見た目も美しく仕上がります。熱効率が良いため調理時間の短縮にも寄与し、電気代の節約や時短調理にもつながります。

家族が多い家庭や、一度の作業で多くのストックを作りたいと考えている利用者にとって、熱風循環機能は必須の条件と言えるでしょう。

パン作りにおいて、焼成と同じくらい重要な工程が発酵です。生地の状態に合わせて最適な環境を提供できる機能があれば、失敗のリスクを大幅に減らすことができます。温度設定の幅や、湿度を保つ仕組みが備わっているかどうかが、選定の大きな鍵となります。

発酵工程では、生地の種類に応じて細かな温度管理が求められます。一般的な35度や40度といった固定設定だけでなく、30度から45度程度まで5度刻みで調整できる機種を選ぶと、作れるパンのバリエーションが飛躍的に広がります。例えば、バターを多く含むデニッシュ生地などは低温での発酵が必要ですが、一方でハード系や自家製酵母を用いたパンは、少し高めの温度で時間を調整することがあります。

さらに、発酵中にスチームを出して庫内の湿度を保つ機能があれば、生地の表面が乾燥して膨らみが阻害される事態を防げます。霧吹きを何度も行う手間が省けるため、作業の効率化にも貢献します。繊細な温度変化が要求される天然酵母パンなどに挑戦したい方や、一年を通じて安定したクオリティのパンを焼きたい方にとって、この発酵機能の充実は非常に大きなメリットをもたらします。

機能が充実した製品ほど本体サイズが大きくなる傾向にありますが、キッチンの設置場所に合わせた選択も現実的な判断基準です。庫内の広さは一度に焼けるパンの数に直結するため、ライフスタイルに合わせた最適なバランスを見つけることが大切です。

設置場所を検討する際は、本体の寸法だけでなく、放熱のために必要な周囲のスペースも考慮しなければなりません。最近では背面や左右を壁にピッタリつけて設置できる省スペース設計のモデルも増えており、限られたキッチン環境でも導入しやすくなっています。

一方で、庫内容量は30リットル前後のワイドなタイプを選ぶと、パン生地をゆったりと並べることができ、生地同士がくっつくトラブルを避けられます。天板のサイズが大きければ、一度に焼ける個数が増えるため、週末にまとめて焼き上げたいというニーズにも応えられます。逆に、一人暮らしや少人数の家庭であれば、20リットル台のコンパクトなモデルでも十分に事足ります。

自身の調理頻度や一度に作る量を具体的にイメージし、無理なく設置できて最大限のパフォーマンスを発揮できるサイズを選ぶことが、購入後の満足度を高めることに繋がります。

最新の機器には、特定のパンをより美味しく焼き上げるための専用モードが搭載されていることがあります。これらを活用することで、手動では難しい火加減や水分のコントロールを自動で行い、誰でも簡単にプロの味を再現することが可能になります。

過熱水蒸気機能を利用した専用モードは、パンの仕上がりを劇的に向上させます。特にフランスパンのようなハード系は、焼成初期に大量の水蒸気を浴びせることで表面の糊化を促進し、独特のパリッとした質感と光沢を生み出します。

高級モデルに搭載されている専用プログラムを選択すれば、温度とスチームのタイミングを自動で制御してくれるため、複雑な工程を意識することなく本格的な一品が完成します。また、この機能は冷凍したパンの温め直しにも最適で、水分を補いながら加熱することで、買ってきたばかりのような食感を復活させられます。

日常的にパンを食べる習慣がある方や、特定の種類のパンを極めたいと考えている方にとって、こうした特化型のプログラムが備わっているかどうかは、製品選びの決定打となる重要な要素になるでしょう。

朝食の定番であるトーストを重視する場合、グリル機能の性能も無視できません。多くの高機能モデルは、トーストを焼く際に裏返しが必要だったり、時間がかかったりすることがありますが、専用のヒーター構造を持つ機種なら短時間で両面をこんがりと焼き上げます。

パンを焼く楽しみだけでなく、毎朝の利便性も追求したい利用者にとって、トーストの仕上がりは日々の幸福感に直結します。パン作りを趣味にしつつ、日常使いの道具としての完成度も求めるなら、このグリル性能の高さも併せて確認することをお勧めします。専用皿や高火力ヒーターを搭載したモデルであれば、外はカリカリ、中はモチモチの食感を実現でき、トースターを別置きする必要もなくなります。

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより販売期間・方法が異なる場合がございます。

オーブンレンジの発酵機能がないときは、こねたあと乾燥しないようにパン生地に霧吹きしてボールなどにラップをかけ、夏場は室温でも大丈夫ですが、冬場は暖かい部屋やお湯を入れたコップと一緒に発泡スチロールの中にボールごと置くなどの方法もあります。

1次発酵は2倍、2次発酵は1.5倍にまで生地が膨らむのが目安です。1次発酵の出来を確認するのに打ち粉をした指でパン生地の中央に穴を開け、フィンガーテストをします。指の穴が残っていたら成功で、発酵が不足していると穴が戻ってしまうので発酵を続けます。

最近のオーブンレンジはほとんどがトースト機能付きで、スペース的にはトースターとオーブンレンジの2台置くよりは場所をとらないのでありがたいですが、しかし単体のトースターに比べると残念ながらやはり不便さはあります。

多くのオーブンレンジはトースターより焼くのに時間がかかり、両面を焼きたい場合は途中でパンを裏返す必要があります。また、パンを焼いている間は別の料理に使えません。トーストをよく食べる方はトースターは別に持っておくのがおすすめです。

以下の記事では、トースターのおすすめ人気ランキングをご紹介しています。併せてごらんください。

自宅で本格的にパンを焼くなら、オーブンレンジは最高加熱温度が250～300℃・天板が2段・コンベクション機能・発酵機能・スチーム機能があるのが便利です。ただコンパクトなヒーター型でも十分パンが焼けるので、自分に合ったパン作りで楽しんでください。