ここではピーラー選びに欠かせない3つのポイントを紹介します。その3つのポイントとは、

①持ちやすさや食材によってピーラーの形状で選ぶ
②価格や切れ味を左右する刃の素材で選ぶ
③下処理の効率がよくなる芽取り付きのものをチェック

これだけおさえておけば、大きな失敗はありません。各要素についてもう少し詳しく解説していきます。

ピーラーにはT字型・I字型・U字型があります。もっともメジャーなのはT字型です。それぞれに特徴があり、価格も手頃ですので用途によって使い分けるのがベストです。

ピーラーの中で最も一般的な形状がこちらの「T字型ピーラー」です。細長い食材や表面が滑らかな食材の皮むき器として活躍します。握りやすく力が入れやすいため、大きな食材や硬い食材を剥いたり、ポテトチップスのような薄切りを作る場合にも便利です。

「I型ピーラー」と呼ばれる縦型のピーラーは、小回りが利くため丸い食材や凹凸の多い食材を剥くときに便利です。海外ではじゃがいもをむくときによく使われます。最初は力の入れ方にコツが必要ですが、慣れれば包丁よりも作業が早くなるので人気です。

二本の柄が特徴の「U字型ピーラー」は安全性に配慮されたデザインです。刃のついていない柄で食材を支えてむくため、手を切る心配がなくお子様でも使用できます。表面をはさみ、こするように使うため桃や里芋など皮の薄い食材をむくのにもピッタリです。

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切れ味に長けたステンレス製の刃なら、皮の硬い食材でも楽にむけます。また、耐久性に優れており壊れにくい点もポイントです。ステンレス製のピーラーはデザイン性が高いものが多いので、おしゃれなアイテムを探している方にも適しています。

刃がセラミックでできている製品は、ステンレス製のものより価格が安く錆びにくいです。しかし、落とすなど衝撃を加えると割れたり刃が欠けたりしてしまうので耐久性はあまりありません。安価でピーラーが欲しい方はセラミック製を選ぶのがおすすめです。

野菜などの下処理の際に面倒なのがじゃがいもなどの芽取り作業です。ピーラーに芽取り機能が付いていると、わざわざ包丁などを取り出さずにキレイにじゃがいもの芽が取れます。芽取り部分の大きさは商品によっても違うのでチェックしましょう。

また、芽取り部分は刃の片側に付いている商品が多いので、利き手でも使えるかを事前に調べておくと購入した後に失敗が少ないのでおすすめです。

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※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

ピーラーとは、野菜などの皮を素早くむけるキッチン用品です。スライドさせるだけで簡単に皮がむけるので、包丁の扱いに慣れていない料理初心者の方や、子供にも適しています。ピーラーにはさまざまな形状のものがあるので、用途に合わせて使い分けましょう。

飾り切りができるタイプや魚が下ろせるタイプ・ブドウの皮むきができるようなピーラーもあります。特定の用途に特化したピーラーを選べば包丁で調理するよりも綺麗になり、プロ並みの仕上がりになる点が魅力です。

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ピーラーの使用で一番気を付けたいのがケガです。ケガを防ぐためにも持ちやすさや力の調節のしやすさなどの使い勝手の良さに対するチェックも大事です。

ピーラーを探す際は、しっかりと握れる自分の手の大きさに合ったサイズのものを選びましょう。ある程度持ち手に太さがあるものは、手になじみやすいのでしっかり握りやすい傾向にあります。

またミニサイズのピーラーは小さな手でも握りやすいため、子供用として重宝されています。お子様に「安全にお手伝いをしてほしい」と思っているママへおすすめです。

持ち手がゴム製になっているピーラーやグリップ付きのピーラーなら、調理中の濡れた手でも滑らないので安全に調理ができます。また、プラスチック製のピーラーでも持ち手部分にギザギザのすべり止めが付いていれば、安全に使えるのでおすすめです。

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スポンジをきちんと入れて洗えるシンプルな形状のピーラーは洗いやすく、手入れが簡単です。無理な方法で洗おうとすると、刃で手を切ってしまう恐れもあります。また、皮が刃に詰まりにくくないかもチェックしましょう。

刃の奥に皮が詰まってしまうと洗うときに危ないです。芽取り部分のお手入れも簡単にできるかどうかも、購入前に口コミなどを見て一緒にチェックしてみてください。

ピーラーは一般的に右利き用の商品が多く販売されていますが、中には左利き用のピーラーも販売されています。左利きの方用に作られているので、左利きの方でも安全にしっかり野菜や果物の皮がむけておすすめです。

レビでも紹介されたメーカーやプロが使う高級ピーラーのメーカーなどさまざまです。メーカーにより特徴がそれぞれなので、自分の用途に合ったものを選びましょう。

口コミナンバーワンで選ぶなら、貝印がおすすめです。とにかく切れ味がすごいと評判で、手にフィットする形をしているので握りやすさにも優れています。ピーラーで最初に使って欲しいメーカーの1つです。

グッドデザイン賞を受賞している「飯田屋」のエバーピーラーは、なんといっても個性的な形状が特徴です。本来プロ用の高級包丁に使用される超硬質ステンレスを使用しているため、摩耗しにくく切れ味が長続きします。

長く大切に良いものだけを使いたい方におすすめです。切れ味がよく摩耗しにくい最強のピーラーなので、お手入れを続ければ一生ものとして使用できます。

それぞれの野菜や切り方に適したピーラーを多く展開している「ののじ」は楽しく皮むきをするのにおすすめです。その中でも一番人気はふわふわなキャベツの千切りが作れる千切りピーラーです。

包丁で作るのはなかなか難しいふわふわの千切りキャベツが簡単に作れます。

ピーラーにそこまでこだわりがなく、どんなピーラーでも良いなら価格で選ぶのもおすすめです。ニトリや無印なら1000円以内で機能的なピーラーが手に入ります。キッチン用品を安価で購入できるダイソー・セリアなどの100均も人気です。

新生活を始める方や、とりあえずキッチン用品を一通り揃えたい方にも重宝します。

野菜や果物の皮をむくアイテムをピーラーと呼びますが、中にはピューラーと呼んでいる方も多くいます。どっちが正しいかですが正しい名称はピーラーです。英語でも「Peeler」と書くので、ピーラーが正しい名称です。

もともとピーラーの語源は、野菜や果物の皮をむく「PEEL」が語源とされています。ピューラーと間違えている方はまつげを上げるコスメアイテムのビューラーと混同している方などが多い傾向にあります。

これを機にピーラーとしっかり覚えて使うようにしましょう。

ピーラーは形状の違いによって使い方が大きく変わります。一般的なT字型は手に持って使いやすいですが、縦型のI字型はコツが必要です。U字型は使い方が大きく変わるので、自分がむきやすいと感じる形状を試しながら使用しましょう。

また、ピーラーもほかの刃物と同じで研げます。研ぎ方ですが、包丁などを研ぐ砥石では研げません。刃物用の薄いやすりを使用するのがおすすめです。ピーラーの薄い刃物部分の中にやすりを入れて前後に動かすとキレイに研げます。

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ピーラーには「錆びないように手入れをするのが面倒」「綺麗に使っていても毎日使うからどうしても劣化が早い」との声が意外に多く挙げられており、特にステンレス製のおしゃれなピーラーは錆びやすいといわれています。

これらのおしゃれなピーラーは高価格でコスパもよくないと思う方は、まずは低価格で基本的な機能がついたピーラーを使ってみましょう。最近はキッチン用品にこだわった商品を多く展開しているお店も多いので、気に入ったピーラーがきっと見つかります。

ここまでピーラーの人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介しました。ピーラーはニトリやダイソーなどが扱う低価格品からプロが使う高級品まで種類もさまざまでメーカーも豊富です。自分の用途に合わせたお気に入りのピーラーを選びましょう。