辛さのレベルで選ぶ

スイートチリソースにはさまざまな辛さがあります。家族全員で楽しむなら甘口を、エスニックな刺激を求めるなら辛口を選びましょう。
辛いものが苦手な家族・子供がいる家庭には甘口
スイートチリソースの独特の風味は楽しみたいが、唐辛子の強い刺激を避けたい家族には甘口タイプがおすすめです。甘口や、唐辛子の粒がほとんど見えない製品は、辛味成分が控えめに調整されているため、子供でも安心して食べられます。
家族全員でフライドポテトや鶏肉料理を同じソースで楽しむことができ、食卓の汎用性が高まります。また、料理の風味付けとしてマイルドなアクセントを加えたい場合にも有効で、刺激よりも甘味と旨味を優先したいニーズに応えます。
エスニック料理好き・刺激を求める人は辛め
本場タイやベトナムのエスニック料理が好きな人、または強い辛味と甘味のコントラストを楽しみたい人には辛めタイプがおすすめです。辛味成分がダイレクトに感じられるよう調整されていることが多く、その辛さが食欲を増進させます。
ソース自体が持つ複雑な香辛料の風味も強く感じられるため、生春巻きや揚げ物などに本格的な刺激を求める場合に重要な選択肢となります。辛さによって料理のパンチ力を格段に高めます。
食べ方に合わせた粘度で選ぶ

フライドポテトなどのディップソースとして使うなら、トロみが強い高粘度がおすすめです。マリネやサラダのドレッシングとして使いたいなら、具材と混ぜやすいサラッとした低粘度を選びましょう。
ディップソースとして使用する方はトロみが強いもの
フライドポテト・ナゲット・野菜スティックなどのディップソースとして使用する際に、ソースが垂れずにしっかりと具材に絡んでほしいと考える人に、トロみが強い高粘度タイプがおすすめです。粘度の高い製品は、具材を持ち上げた時にソースが器に戻りにくく、テーブルや衣服を汚す心配が少なくなります。
特に小さな子供がいる家庭や、パーティーシーンでの使用、お弁当に小分けして持ち運びたい場合に便利です。
和え物やドレッシングに使う方は低粘度
マリネやサラダのドレッシングとして、または食材と和えたり混ぜたりする用途で主に使用したい方には低粘度タイプが最適です。サラッとしたソースは、具材と均一に混ざりやすく、ドレッシングとして野菜全体に行き渡らせやすいというメリットがあります。
また、調理時に酢・醤油のような他の液体調味料と混ぜる際にも、分離しにくく扱いやすいという利便性があります。料理全体に風味をムラなく広げたい場合に有効です。
酸味・風味で選ぶ
生春巻きなど油分が多い料理に合わせるなら油分を中和するライムなどの柑橘系の酸味が強いタイプを、肉料理にパンチを加えたいならガーリック・ハーブが強調されたソースが合います。
さっぱり感を求める方はライム・レモンなどの酸味強調型
爽やかな柑橘系の酸味が強く、ソースにキレがあり、生春巻きや揚げ春巻きといった油分や生野菜の風味をさっぱりと引き立てたい場合に最適です。ライムやレモンの酸味と甘味のコントラストは、本場タイ料理の風味を忠実に再現する傾向があります。
油っこい料理の油分をさっぱりと中和する効果が非常に優れているため、特に風味を重視してさっぱりと楽しみたい方におすすめです。
肉料理のディップ・パンチ力を求める方はガーリック・ハーブ強調型
ガーリックやコリアンダーなどのハーブの風味が強く、甘さの奥に深いコクとパンチ力を感じたい方におすすめです。鶏肉の唐揚げやグリルした肉料理のディップとして使用すると、香辛料の風味が食欲を増進させ、料理に強い個性を与えます。
ソースの持つエスニック風味を強調したい料理や、味わいに物足りなさを感じている場合に、深みと刺激を加えたい時に便利です。
和風アレンジ・日本人好みの味を求める方は米酢などを使用したマイルドな酸味型
酸味が尖りすぎず、米酢などにより丸みのあるマイルドな酸味が特徴のソースは、辛味や香辛料も控えめに調整されていることが多く、日本人好みの甘辛バランスを求める方におすすめです。中華料理や和風の鶏肉料理など、エスニックすぎないアレンジに使用したい場合に、既存の料理の風味を損なわずにアクセントを加えられます。
汎用性が高く、様々な料理に使いやすいのが最大のメリットです。
容量・サイズで選ぶ
一人暮らしや味を試したい方は小型ボトルで風味の劣化を防ぎましょう。日常的に大量消費する大家族や業務用には、コストパフォーマンスに優れた大容量タイプを選ぶのが経済的です。
一人暮らし・お試しには少量タイプ
スイートチリソースを試してみたい、または使用頻度が低く少量で十分な単身者や、たまにしかエスニック料理を作らない人に小型ボトルやパウチが最適です。
冷蔵庫内のスペースを取らず、開封後の風味劣化の心配を最小限に抑えられます。無駄なく使い切りたい、または多様な調味料を試したい場合に経済的かつ実用的な選択肢です。
大家族・ヘビーユーザーには大容量タイプ
飲食店を経営している、または家庭でスイートチリソースを日常的に大量消費するヘビーユーザーに大容量の業務用ボトルがおすすめです。1gあたりの単価が安くなるため、コストパフォーマンスを最優先したい場合に必須の選択肢です。
ただし、開封後は風味や品質が劣化しやすいため、適切な冷蔵保存や購入量に見合った消費ペースが必要です。
食品の安全性で選ぶ
家族の健康を考え、着色料・保存料・化学調味料などの添加物を避けたいと考える親や、グルテンアレルギーを持つ家族がいる場合に、無添加やグルテンフリーを明記している製品を選ぶことが重要です。
おいしさと安全性を両立させ、健康志向の食生活を維持したい方は、原材料表示を細かくチェックしましょう。
編集部が選んだおすすめのスイートチリソース6選

ここでは、通販サイトの口コミ調査を基準に選んだ「編集部おすすめのスイートチリソース6選」を紹介します。
第1位 ユウキ食品 スイートチリソース
日本でもお馴染みのユウキ食品のスイートチリソースです。ピリッと程いい辛さに甘さがよく合い、ニンニクの風味もしっかりとあるソースです。唐揚げや海鮮の下味として使ったりするのもおすすめします。
ユウキスイートチリソースは、14gの小袋・370g・930g・5650gとバリエーションも豊富で、用途によって選ぶ事ができるのが嬉しいです。子袋タイプと5650gはお店用におすすめできます。
口コミを紹介
色々なチリソースを試してきましたが、これが一番美味しいです。甘くてちょっぴりピリ辛なお味。実家に居た時から、生春巻には絶対にこのチリソースです。
第2位 トマトコーポレーション スイートチリソース
この商品は、辛さは少し控えめで甘さが引き立つソースです。初めてスイートチリソースを食べる方や、辛味が苦手な方におすすめできます。子供でも食べられる辛さなので、ファミリー向けです。
また、驚きなのが値段の安さになります。たっぷり使いたい場合・お試しで使いたい場合どちらでもコスパが非常によく、購入しやすいスイートチリソースです。
口コミを紹介
肉にも野菜にも合うし、辛くないので子供にも好評です。
第3位 ミツカン アジアンソース スイートチリソース
日本の有名メーカーミツカンのスイートチリソースは、安心の国産です。本場のタイやベトナムで作られたものだと不安な方には国産スイートチリソースがおすすめできます。国産ですが、本場と同じスイートチリソースの味です。
甘味と酸味が強く、辛さはやや控えめなので、調味料としても使えレシピにも幅が広がりそうです。ランプラーと合わせてオリジナルのドレッシングを作る時のアクセントとして使っても美味く食べられます。
口コミを紹介
生春巻きだけじゃなく、唐揚げや酢鶏の味付けにも使えてめちゃくちゃ重宝してます。何より量がたっぷりだから有難い◎
第4位 アライドコーポレーション メープラノム スイートチリソース
ニワトリがトレードマークタイの有名ブランド、「メープラノム」のスイートチリソースです。タイのお土産としても人気が高く、辛さと甘さの調和が良く取れてバランスがいい味となっています。
原材料は、砂糖・唐辛子・にんにく・酢・食塩とシンプルで、余分な添加物の増粘剤や乳化剤が使われていないのが魅力です。物本場のスイートチリソースとして人気で、タイ料理屋さんでも使われています。
口コミを紹介
家族皆んなが好きなので、食卓に出番が多いです。何に付けても合う感じで、無くなるのが早いです。
第5位 ヤマモリ ヤマモリ スイートチリソース
ライム果汁が入っており、爽やかな風味で食べやすいスイートチリソースです。定番の生春巻きや唐揚げだけでなく、ポテトサラダや手羽先などさまざまな料理に使えます。また、日本産なため、日本人の好みに合いやすい商品です。
液だれしにくいPETボトルなので、保管もしやすいです。扱いやすいスイートチリソースをお探しの方におすすめします。
口コミを紹介
お弁当のおかずにアクセントとして使ったり、少し味に飽きてしまった二日目の唐揚げにからめたり、、、アイデア次第で色々と使えるのでおすすめです〜
第6位 エスビー食品 S&B エスビー 李錦記 スィートチリソース
中華調味料の定番メーカー李錦記(りきんき)から発売されているスイートチリソースです。李錦記は、130年以上もの歴史ある世界的にも有名なメーカーになります。オイスターソースで有名です。
こちらのスイートチリソースは、辛さよりも甘味が引き立った甘口タイプです。原材料には果汁が入っているので、自然な甘さと酸味に唐辛子の辛さがあります。本格的なものよりも甘めがいい方におすすめです。
口コミを紹介
生春巻きもですが、水餃子、サラダとか色々かけてます。美味しい!







