南部せんべいのおすすめ人気ランキング15選【ささきのせんべいも！】

「南部せんべい」は、青森県の八戸、岩手県の二戸や盛岡など旧南部領と呼ばれる地域で生まれました。基本の材料が小麦粉と塩と水だけで、食料が不足した時期も重宝されたそうです。材料を混ぜて練った生地を、丸い鋳型で焼いた軽い食感が特徴です。

南部せんべいは、そのまま食べるだけでなくいろいろな味や食べ方ができるのも魅力のひとつです。ご当地グルメとしておなじみの「せんべい汁」の他にも、お赤飯を挟んだ「こびりっこ」や、衣をつけて揚げる「天ぷら」などの新しい食べ方もあります。

そんなアレンジ自在の南部せんべいの選び方や、美味しい人気おすすめランキングをご紹介します。ランキングは、タイプ・食べ方・特徴を基準に作成しました。購入を迷われている方は、ぜひ参考にしてみてください。

今回は南部せんべいの選び方をご紹介します。味の違いをチェックして、あなた好みのものを見つけましょう。

南部せんべいにはさまざまな味があります。ベーシックタイプや厚焼きのクッキータイプ、変わり種など、それぞれ特徴があります。

南部せんべいの中でも伝統の種類として知られるのが、白せんべい・ごま・ピーナッツの3タイプです。小麦粉・水・塩というシンプルな材料で作られる真っ白な「白せんべい」がベースとなっており、胡麻とピーナッツを練り込んだものです。

白せんべいは、ほのかな塩味でくせがなく、どなたでも食べやすいです。そのまま食べても美味しいのですが、ジャムやマーガリン、チーズなどと組み合わせて食べるのもおすすめです。地元ではこの白せんべいに水あめを挟んで食べることもあります。

また、「ごま」は、噛むたびに生地の塩気とごまの香ばしさが広がるため、つい後を引く味わいです。別名「まめせんべい」とも呼ばれる「ピーナッツせんべい」は、香ばしさの中に優しい甘さがあります。子どもでも美味しく食べられる味わいです。

南部せんべいの中でも、特にユニークなのが厚焼きタイプです。クッキー生地をベースにしているため、お子さんのおやつにしたい方にもおすすめです。 ピーナッツとかぼちゃなら、ナッツクッキー感覚で味わえます。

ピーナッツやかぼちゃの種などがゴロゴロと練り込まれているので歯ごたえも良く、ナッツ類が好きな方にとても人気です。

地元の名産品を組み合わせた南部せんべいは、お土産にぴったりです。八戸の名産品のイカと、岩手ブナで燻製した胡麻を組み合わせた「いかせんべい」は、裂きイカを乗せて焼き上げているので、しょっぱさがクセになると評判です。

また、青森の名産であるリンゴと岩手のりんご蜂蜜を使った「りんごせんべい」は、甘酸っぱさとフルーティーさのおかげでお菓子として食べやすいタイプです。バラエティタイプの中でも抜群の人気を誇り、大人から子供までどなたでも美味しく食べられます。

青森・岩手の名産品ではありませんが、さっくりとした「たまねぎ」やクセになる「納豆せんべい」も大人気です。他では見かけないバリエーションだけに、お土産品としてもおすすめです。

変わり種タイプも、地元の人にとっておなじみの種類です。他県では見かけないレアなタイプと言えば、水飴をサンドした「あめせんべい」は、やさしい塩気のせんべいと甘い水飴が程よくマッチし、郷土の味を味わいたい方にはぜひおすすめしたい種類です。

ほんのりとしたバターの風味と優しい甘さが魅力の「バター」味は、昔懐かしい味わいです。普通のせんべいよりも薄い味付けになっています。このバター味にくるみやピーナッツを加えたものは、香ばしさとバターのハーモニーが絶妙です。

また、近年人気の練りゴマを塗った「ごまねりせんべい」は、まるで胡麻団子のような味わいです。お茶との相性がいいので、毎日のおやつにもぴったりです。

そのままで食べるのもおすすめですが、焼いて食べたり、煮て食べても美味しく楽しむことができます。ぜひいろいろな食べ方を試してみてください。

B-1グランプリなどで一躍話題となった青森県八戸地域のご当地グルメ「八戸せんべい汁」は、その名を一度は耳にしたことがある人も多いのではないでしょうか。ベーシックな白せんべいがおすすめですが、せんべい汁用の南部せんべいも販売しています。

汁物にせんべいはミスマッチなイメージもありますが、硬い南部せんべいをパスタでいうところの「アルデンテ」状態まで煮込んでいるため、出汁の旨みがしみこみ、程よい噛み応えです。せんべいのパリっとした硬さではなく、パスタやうどんに近い食感です。

汁は鶏だしに醤油で味付けしたポピュラーな「鶏と醤油系」です。他にも海の幸を使った「魚と塩系」や、「馬肉と味噌系」などの味付けがあるようで、地元で採れた旬の野菜や魚・肉などをあわせ鍋感覚でも食べることが多いです。

パン代わりに 「白せんべい」や 「ゴマせんべい」をトースターで焼いてバターを塗って食べるものおすすめです。ジャムやバターを塗るのはもちろん、ピザソースやチーズをのせて、ピザ風もおすすめです。朝ご飯にも、おやつにもおすすめです。

以下記事ではジャムのおすすめランキングを紹介していますので、ぜひあわせてご覧ください。

「せんべいのみみ」は、せんべいというよりもスナック感覚で味わいたい方に最適です。焼き型からはみ出た部分を「せんべいのみみ」と呼び、この部分だけを詰め込んだタイプです。みみには、カリッとした硬いタイプと、モッチリ食感のソフトタイプがあります。

軽い食感で食べやすいカリッとタイプは、歯ごたえ抜群です。噛むほどほんのりした塩気が広がり、手が止まらなくなるほどです。パンやピザ生地のようなソフトタイプは弾力があり、モチっとした食感がクセになると人気です。

タイプや食べ方の他にも、チェックしておきたい特徴があります。ギフトに最適なものやパッケージなど、ぜひ購入前にチェックしてみてください。

お土産や送りものにするのなら、ささきのせんべいなど詰め合わせが最適です。ベーシックタイプのみのセットなら、年配の方でも味わいやすいでしょう。目上の方や上司への手土産にしても、きっと喜ばれます。 

また、せんべいだけでなく珍味やチョコ菓子なども含まれるものなら、お子さんのいる家庭にも適しています。下記の記事ではギフト用和菓子の人気おすすめランキングを紹介していますのでぜひ併せてご覧ください。

南部せんべいは、湿気を吸うと食感が悪くなり、せっかくの美味しさが失われてしまいます。食べきりやすい量であるか、また開封後も鮮度を維持する工夫があるか、確かめてから選ぶと安心です。

たとえば、焼き型から外すときなどに割れてしまった南部せんべいは、こわれせんべいとして安く手に入ることから人気ですが、思ったより量が多いことがあるので、食べきれる量か確認しておきましょう。

また、チャック袋付きのものや個包装されたものなら、湿気から守って美味しさをキープしてくれます。湿気を防ぐ工夫がないときは、ジップロックなど密閉できる袋に入れて保管するようにしましょう。

老舗の味を楽しみたいなら、小松製菓などの有名店や人気メーカーの商品をチェックしてみてください。長い間愛され続けた老舗なら、プレゼント用としても喜ばれます。今回のランキングにも多数人気メーカーが登場しているので、注目してください。

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

南部せんべいは盛岡・八戸どちらのお土産なのか・どちらが元祖なのかという議論が巻き起こったこともあるといいます。実際発祥に関しては諸説がありますが、有力なのは南北朝時代の八戸地方ではないかという説です。

この地を訪れた当時の天皇が食事に困り、家臣が農家からそば粉とゴマを手に入れて焼いて献上しました。これを気に入った天皇がせんべいの焼き型に家紋を入れるのを許可し、広まっていったといわれています。

南部せんべいは、材料が少なく特別なものは必要ないため自宅でも作ることができます。味などによってさまざまな作り方がありますが、今回はフライパンひとつでできる簡単なレシピをご紹介します。

材料（1人分）

• 小麦粉（薄力粉）：50ｇ
• 塩：0.5ｇ
• 煎り黒ゴマ：小さじ1
• 水：25ｇ

作り方

1. 小麦粉に水と塩を加えてこね、まとまった生地にする
2. フライパンにゴマを敷く（火はつけない）
3. 生地を直径7cmほどの円盤状に伸ばして、フライパンのゴマに押し付ける
4. ゴマを取り込むように更に直径12cmほどまで伸ばす
5. 生地にキッチンペーパーを乗せて弱火で５～６分焼く
6. 生地を裏返しさらに４～６分焼く

フライパンで南部せんべい レシピ・作り方

せんべいには、南部せんべい以外にもさまざまな種類があります。親戚の集まりや普段のおやつ・プレゼントなどに大活躍です。以下の記事では、せんべいの人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

南部せんべいのおすすめランキングをご紹介しました。気になったものは、見つかりましたか？ せんべい汁にしたり、他の食材と組み合わせたりと、いろんな楽しみ方で食べられています。まだ味わったことがない方は、ぜひ、郷土の味として食べてみてください。