国産はちみつの人気おすすめランキング15選【アカシアや小林養蜂園も】

市販やスーパーで買える純粋はちみつは、安いものやパッケージでなんとなく選んでいる方が多いです。はちみつの味にこだわるなら、国産はちみつがおすすめです。

国産のには無農薬や残留農薬のない製法で出荷しているもの、北海道ブランドやギフト用、アカシアはちみつなど種類が豊富。値段も安いものから高いものまであります。

そこで今回は、国産はちみつの選び方やおすすめ商品ランキングをご紹介します。ランキングは純粋・天然・養蜂場・タイプを基準に作成しました。有名メーカーの小林養蜂園の口コミもあわせて取り上げます。

国産はちみつと海外産はちみつの違いは、含有される水分量です。国産はちみつに含まれる水分量は22%以下で、海外産はちみつは20%以下という品質基準があります。濃厚な味わいを楽しみたい人には海外産はちみつがおすすめです。水分量が少ないため濃厚な甘味を楽しめます。

上品でさっぱりとしたやさしい甘みを楽しみたい方には、国産のはちみつがぴったりです。国産のはちみつは、花蜜を濃縮したものが多く上品な味わいが特徴。アカシア・レンゲなどのやわらかい味わいのはちみつが人気があります。

下記サイトでは、国産はちみつの品質規格について記載されています。ぜひご参考ください。

ハチミツの品質規格｜一般社団法人 日本養蜂協会

国産の純粋はちみつは種類が多いです。そこで、国産はちみつを選ぶ際のポイントや選び方をご紹介いたします。

国産はちみつは、単花蜜と百花蜜の2タイプに分かれています。それぞれの特徴をご紹介しているので、選ぶ際の参考にしてみてください。

単花蜜は、一種類の植物から作られた国産はちみつです。単花蜜の特徴は、味が定まりやすく、料理に使いやすい点にあります。そのため、国産はちみつを料理に使いたい方や、国産はちみつを通して季節の変化を感じてみたい方におすすめです。

百花蜜は、2種類以上の植物から作られた国産はちみつになります。百花蜜は、お手頃な値段の国産はちみつをお探しの方やさまざまな蜜のブレンド具合を楽しみたい方、どんな味かどうかを楽しみにしたい方におすすめです。

百花蜜は、使用する植物が限定されておらず、蜜蜂がランダムに選んだ植物から作られるので、商品によって味わいも異なります。このため、商品によって使い勝手が異なり、相場よりもお値段が安いのが特徴です。

パッケージを見ると天然はちみつ・生はちみつ・純粋はちみつなどの記載があります。ここでは、それぞれの違いと特徴をご紹介いたします。

生はちみつは天然はちみつの別名とされています。天然はちみつは、蜜蜂が集めてきたものから不純物のみを人工的に取り除いたものです。その他の工程では人の手が加えられていないので、本物の味わいが楽しめます。

純粋はちみつは、保存料や着色料などの添加物は入っていませんが、加熱処理され糖度調整されています。雑味のない甘さで、天然はちみつに比べクセがないため、料理などにも使いやすいのが魅力です。

国産はちみつは、蜜の元となる植物の種類によって味わいがかわります。蜜源の植物も一緒にチェックしてみてください。

アカシアから作られる国産はちみつは東日本で多く生産されており、あっさりとした味わいが特徴です。甘さがくどくないので、料理の隠し味やおやつとしてもおすすめで、「はちみつの女王」と呼ばれています。

国産はちみつは、気温が下がると固まりやすいです。アカシアから作られる国産はちみつは固まりにくい特徴も持っており、気温が下がりやすい地域にお住まいの方でも、国産はちみつを年中楽しめます。

レンゲから作られる国産はちみつは、独特の後味が少ないながらも、コクのある味わいが特徴です。また、少し酸味がある商品もありフルーツとの相性も抜群で、アカシアと同じく、日本ではメジャーな国産はちみつだといわれています。

国産はちみつにみられる独特な後味が少ないので、国産はちみつの味に苦手意識を感じている方でも挑戦しやすいのが魅力です。また、コクがある味わいも特徴ですので、ヨーグルトやホットケーキなどにも向いています。

クローバーから作られる国産はちみつは、強い甘さとさっぱりした後味が特徴で、甘みが強く、爽やかな香りも特徴です。紅茶やハーブティーとも相性がいいので日常生活の中でティータイムを設けている方におすすめします。

クローバーはちみつは日本だけでなく、ニュージーランドやカナダなどでも人気です。特に、カナダでは最高級品として取り扱われているときもあります。気になる方は、ぜひチェックしてみてください。

トチ（マロニエ）から作られる国産はちみつは、甘みや酸味のある味わいと上品な香りが特徴です。このため、ドレッシングや焼肉のタレにも使えます。また、酸味を活かして、ミックスジュースやジャムに入れるのもおすすめです。

一方で、結晶化しやすいデメリットもあります。結晶化してしまった場合は、お湯をはった容器に国産はちみつのボトルを入れて、中身をかき混ぜてください。

蜜を集めてくれる蜜蜂や採取時期によっても味が大きく変わります。選ぶ際には、季節などもチェックしてみましょう。

春は花々が咲き乱れる時期ですが、ニホンミツバチは春から繁殖にかけて子育てを始めるので、蜂に害が及ばないように春の採蜜を休業する養蜂家さんが多い時期です。このため、基本的に春のはちみつはセイヨウミツバチのものになります。

桜の花が咲く場所だと、桜の花の蜜が取れたりと春の匂いを味わえます。また、前年度のはちみつをすべて空にするので、一年の中で1番フレッシュなはちみつを味わえます。

夏頃からは春とはまた違った様相の花が咲くので、菩提樹・クローバー・栗・トチなど、匂いも独特で香り高くまた違った味わいのはちみつを食べてみたい方はこの季節がおすすめです。自分の好きな味のはちみつを探せます。

自然巣状態でニホンミツバチを養蜂している場合、秋の季節が1番おすすめです。濃度がとても高くコクも段違いなので、ニホンミツバチのはちみつが食べてみたい方は秋採りのものを選んでみてください。

国産はちみつの選び方として、群馬県の小林養蜂園や北海道のナルセ養蜂場など、製造している土地で選ぶのもおすすめです。生産元がわかっていると安心感が出て、満足度アップにつながります。また、万が一不良品があった場合も連絡しやすいです。

国産はちみつの養蜂場は、知名度や評価の高さで選んでください。これらは、今回この記事でご紹介したようなランキングをはじめ、通販サイトのレビューや星評価を参考にするのがおすすめです。

また、気になった国産はちみつを製造している養蜂場のホームページを参考に判断する方法もあります。養蜂場のこだわりや生産者さんの思いなどを見られるため、ぜひご覧ください。

国産はちみつには、加熱処理が入っているものと非加熱のものがあり、”純粋はちみつか天然はちみつで選ぶ”でご紹介したとおり、加熱処理されているものは糖度調節されており、加えて栄養素が壊れてしまいます。

本来は天然はちみつが非加熱とされていますが、純粋はちみつの中にも「非加熱」と記載されているものがあります。見分け方としては、透明度の低い「濁りのあるもの」を選ぶのがポイントです。

天然はちみつにはほとんど手加えられていないため、はちみつの中に自然の花粉や酵素などが入っており、透明度が高すぎるものは水飴などが加えられいる場合や加熱処理によって花粉などを取り除いているときがあります。

はちみつの内容にこだわるなら「無農薬」や「残留農薬の基準値を検査」している商品を選びましょう。また、オーガニックと表記されているものでも無農薬とは限りません。

また、「天然はちみつ」や「純粋はちみつ」以外の場合、はちみつ以外に水飴やブドウ糖などが混ざっている場合があります。国産はちみつの魅力でもある栄養素が極端に少なく、はちみつの風味や香りも感じにくいです。

添加物が入っていない「天然国産はちみつ」には、濁りあります。透明度が高すぎるものは水飴が入っている場合が多いため、色にも着目してみてください。

ギフト用のはちみつを購入するなら、市販品・スーパー・こだわりの通販など、さまざまな買い方がありますが、身近なところではカルディでも購入できます。なお、国産のこだわりあるメーカーでは、蜂の音や金市商店のはちみつがおすすめです。

株式会社蜂の音 養蜂家から生きた本物の国産蜂蜜をお届けします

値段とコストパフォーマンスを重視したい方には、容量もチェックしてください。なかには1kgなど大容量サイズのものもあるので、毎日はちみつを摂取したい方にもおすすめできます。味見程度の容量の商品も多いので、用途に合わせて選んでください。

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

以下の記事でも、はちみつの人気おすすめランキングをご紹介しています。こちらもぜひご覧ください。

はちみつは、約13℃以下になってしまうと結晶化してしまいます。また、純度が高い物ほど花粉などが混入している場合が多く、そういうものは結晶化しやすいです。そのため、数日間室温を13℃以上にした部屋にはちみつを置いておいてください。

いつもはちみつを余らせてしまう方や使い方に迷う方も少なくないです。ここからは、国産はちみつのおすすめの使い方をご紹介いたします。

まず天然はちみつの代表的な使い方として、トーストやパンケーキにかけて使う方法があります。そのほか、無糖ヨーグルトや杏仁豆腐にトッピングしたり、ミルクアイスなどへのトッピングにもおすすめです。

実は、はちみつは飲み物との相性もいいです。おすすめは、ホットミルクに溶かして飲む方法で、あたたかいミルクに、はちみつの甘さがゆっくり溶けだして、幸せなひとときを過ごせます。

牛乳が苦手な方は、無糖の紅茶やしょうが湯がおすすめで、みかんから抽出したはちみつなど、フルーティーな国産はちみつは紅茶にぴったりです。しょうが湯に混ぜると、生姜の力で身体も温まり寝つきもよくなります。

以下の記事では、一度は飲みたい牛乳の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

調味料として使えるのもはちみつの大きな魅力です。代表的なのは、お砂糖のかわりに使う方法で、特にお砂糖は和食に使う機会が多いですが、代わりにはちみつを使うとツヤやコクを引き出せます。

また、お肉を焼く前に表面にはちみつを塗布すると、焼いたときのお肉の縮みや硬さを軽減できます。テリやツヤも出せ自然な甘みをつけられ、肉汁を閉じ込める効果もあり、相性抜群です。

はちみつにレモンを漬けると、酸味がプラスされ違ったはちみつの美味しさを楽しめます。炭酸で割ればはちみつレモンソーダになりますし、白湯やしょうが湯など、さらにアレンジの幅が広がります。

今回は、国産はちみつのランキングや選び方をご紹介しました。国産はちみつは、タイプや蜜源の植物などによって、味わいが異なります。お好みの味わいや使い方に合う国産はちみつを選んで、上手に使いこなしてください。