ミルサーのおすすめ人気ランキング13選【ミキサーとは違う？米粉の作り方も】

ミルサーとは、乾燥した食材を細かく砕き粉末状にする調理器具イワタニが展開している商品です。多くの食材から栄養を効率的に摂取できるため、ダイエットをしている方やスポーツをされている方などご存知の方もいるかもしれません。

そんなミルサーはさまざまなメーカーから販売されており、赤ちゃんの離乳食や介護食に使えるもの・大根おろし・米粉・コーヒー豆・オートミールに使えるものまであるんです。ミルサーを使いこなせれば料理のレパートリーも増えるため、購入して損はありません。

今回はミルサーの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは刃の材質・容量・そのほかの特徴を基準に作成しました。ミキサーとの違いやミルサーを使ったふりかけの作り方も紹介するので、ぜひ参考にしてください。

ミルサーとはイワタニが展開している見るシリーズを指します。煮干しやコーヒー豆など乾燥した食品を高速カッターで細かく砕けるため、料理の幅が広がるのが魅力です。呼び方が違うだけで、イワタニ以外のメーカーからも同じような商品が発売されています。

呼び方はバラバラでミル付きミキサーやミルミキサーなどと呼ばれています。ミキサーとしても使用できる商品もあるため、1台あるだけで便利です。料理が得意な方にぜひ購入して欲しい商品になっています。

今回の記事では、イワタニ以外のあ用品もミル付きミキサーや、ミルミキサーもミルサーとして紹介しています。ぜひ最後までご覧でください。

ミキサーは、野菜や果物などを攪拌してすりおろし状態にする調理器具です。スムージーやスープなど、液体の調理に向いています。一方のミルサーは、乾燥した固形の食品を粉末にする調理器具です。コーヒー豆やナッツを粉砕して粒状やパウダー状にできます。

両方の機能を使いたい方は、ミル機能付きのミキサーがおすすめです。以下の記事ではミキサーの人気おすすめランキングを紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

ミルサーの選び方についてご紹介します。ミルサーは商品によってさまざまな特徴があるため、ぜひポイントを参考に選んでみてください。

【目次】

• 使い道にあったタイプで選ぶ
• きめ細かい粉末を作りたいなら大きい「パワー」をチェック
• 刃の素材で選ぶ
• 洗う時間を短縮したい方には「お手入れしやすい」ものをチェック
• 作りたい量に合った適切な「容量」を確認
• 小さい子供がいるなら「安全性」の高さをチェック
• ジャムやピューレなどを作りたい方は「アタッチメント」の種類を確認
• お茶パウダーを作りたい方は「茶葉対応のもの」をチェック
• 使う場所にあった「電源コードの長さ」かチェック
• おしゃれなものが欲しい方は「デザイン性」の高さを確認
• イワタニなどの「有名メーカー」をチェック
• 安い価格重視なら「消費電力が少ないもの」を確認
• 初めて購入する方は「口コミ」をチェック

ミルサーを選ぶ際は用途に応じたタイプ選びが大切です。主に3つのタイプがあり、どれも特徴が異なるため作りたいものを考慮して選んでください。

【目次】

• コーヒー豆を挽きたいなら「ミルタイプ」がおすすめ
• 離乳食やスムージーを作りたい方には「ウェットタイプ」がおすすめ
• オートミールや大根おろしを作るなら「ミルミキサータイプ」がおすすめ

乾燥した食材を粉砕し粉末状にしたい方はミルタイプがおすすめです。ミルタイプは食材を細かく砕くのに特化した調理器具のため操作性が非常にシンプルで、初めて購入する方でもスムーズに使用できます。

また手入れも簡単に済ませられるのも魅力の1つです。コーヒー豆やかつお節など硬いものを粉末にできるため、自分だけのオリジナルスパイスを作りたい方やふりかけを作りたい方にも向いています。

柔らかい食材をペースト状に仕上げたいのであればウェットタイプがおすすめです。ウェットタイプのミルサーを使用すれば、簡単にスムージーや離乳食を作れます。そのため、赤ちゃんのいるご家庭でも非常に人気です。

また乾燥した食材を粉末にもできるため、スムージーだけでなくふりかけなども調理可能です。スムージーなどを作ってみたい方はぜひ購入を検討してみてください。

オートミールや大根おろしをまとめて大量に作りたい方はしたい方はミルミキサータイプがおすすめです。ミルミキサータイプはミルタイプとウェットタイプの二つの機能を合わせただけでなく、一度に大量のスムージーなどを作れます。

そのためスムージーを作り置きをしておきたい方やミルサーを良く使用する方におすすめです。しかしほかの種類よりも大きいため、購入する前にスペースを確保する必要があります。

ミルサーを購入する際はミルサーのパワーを考慮して選んでください。パワーが大きいほど食材を粉砕するスピードが上がるので、より細かく仕上げられます。素早く均一に粉砕したい方は、消費電力200W以上の商品がおすすめです。

しかし、消費電力が大きいと商品自体の価格も高額なものが多いです。購入する際は細かくしたい食材や仕上がりを考慮したうえで、家庭に適したパワーの商品を購入してください。

ミルサーを選ぶ際は刃の素材も考慮してください。ミルサーに使用される刃には主にステンレス製とチタン製があります。

ステンレス製の刃は価格が安くコストパフォーマンスがいいのが魅力です。ステンレスは錆びにくく強度があり、また使用後のお手入れも簡単にできます。使い勝手の良さとコストパフォーマンスを気にする方はぜひステンレス製のミルサーを検討してみてください。

硬い乾燥素材を素早く砕きたいのであればチタン製の刃がおすすめです。ステンレス素材の刃よりもパワフルで強度が高い素材のため、どんな素材でも気にせず簡単に砕けます。大量の素材を砕きたい方や、調理時間を短縮したい方にもおすすめです。

ミルサーを選ぶ際はお手入れのしやすさも考慮し選んでください。ミルサーには本体と刃の部分が取り外せない商品もあります。内部が入り組んでいると洗いにくく、お手入れの負担が大きいのが難点です。

購入する際は使用後までしっかりと考え、簡単に分解できるなどお手入れのしやすい商品を選んでください。商品によってはミルサー用ブラシなどが付属しているものもあります。

ミルサーを選ぶ際は適切な容量を意識してください。粉末を作る調理器具のため一度に作り過ぎると香りが劣化する可能性があります。必要な量を作れるものを選んでください。容量の少ない商品はコンパクトなものが多いため収納場所を取らないのもメリットです。

小さなお子さんがいるなら安全機能のある商品をおすすめします。ミルサーは刃物で食材を粉砕するため、手を入れると非常に危険です。小さなお子様がいるご家庭やミルサーの操作が不慣れな方は、ロック機能など安全装置を搭載した商品を選ぶようにしてください。

ミルサーを選ぶ際はアタッチメントの種類を見て選ぶのもおすすめです。ミルサーは商品によってアタッチメントなどが異なります。ジュースを作れるようなものから手軽にジャムを作れるものまであるため、興味のある方はぜひ確認してみてください。

アタッチメントを失くしてしまうと調理できなくなるので、保管場所などを事前に決めてしっかりと保管してください。

ミルサーを購入する目的で多いのがお茶パウダー作りです。すべてのミルサーが茶葉に対応しているわけではないので必ず茶葉対応の商品を選んでください。茶葉対応のミルサーでないと綺麗に粉砕できず水に溶かせません。

家で作る茶葉パウダーは市販よりも香りや風味がいいため、日頃からお茶を飲む方やお菓子を作る方におすすめです。

ミルサーを購入する際は電源コードの長さも確認してください。使う場所によってはコンセントから離れて設置しなくてはいけない場合もあります。商品によって電源コードの長さは異なるので設置スペースとコンセントの距離を確認してから購入してください。

ミルサーを選ぶ際にデザイン性を重視する方は少なくありません。定番のホワイトやブラック以外にもほかの商品とは違うカラーや斬新なデザインもあるため、おしゃれに気をつかっている方におすすめです。

デザイン性のいい商品はミルサーとして使用できるだけでなく、そのまま飾っていてもインテリアとして活用できます。自分のキッチンに合ったデザインを選ぶと統一感も出るのでおすすめです。

ミルサー選びに悩む方はイワタニやイジナートのような有名メーカーから選ぶのも一つの手です。初めてミルサーを購入する場合は性能などを判断するのが難しく、実際に購入してみてイメージと違った経験をされた方も多くいます。

その点では有名なメーカーの人気商品を購入すれば高品質なので商品選びに失敗しません。とはいえ有名メーカーならどの商品でもいいわけではなく、あくまで自分の用途に合った商品を購入するようにしてください。

ミルサーを選ぶ際は価格も重要です。ミルサーは商品やメーカーによって価格が大きく異なります。少しでも価格の安い商品やコスパのいい商品を選びましょう。基本的にミルサーはサイズの大きさだけでなく、消費電力の高いものも価格が高めに設定されています。

初めてミルサーを購入する方は口コミの評判がいい商品や人気のある商品を確認してみてください。口コミでは実際に使用している方の評価が見られるので品定めに有効です。口コミ数が多く、さらに評価も高ければそれだけ人気が高いのがわかります。

ここからは岩谷産業(イワタニ)が展開しているミルサーだけでなく、ミル付きミキサーやミルミキサーも含めて紹介します。

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

ミルサーには電動のほかに手動式もあります。手動ミルサーは主にコーヒー豆を挽くのに利用する方が多いですが、最近では緑茶や香辛料を挽く方も多く注目の商品です。レトロなデザインも魅力で、ゆったりと時間をかけて丁寧に食材を挽けるメリットもあります。

ミルサーの代用になるものの1つにフードプロセッサーがあります。フードプロセッサーは食品を混ぜたり簡単にみじん切りができるなどいろいろな使い方が可能です。フードプロセッサーに乾燥物を塊の状態で入れてしまうと、刃に引っかからず粉末にしづらくなります。

ミルサーの代用として粉末だしなどを作る際は、あらかじめハサミで小さくきってからフードプロセッサーに入れるのがおすすめです。また、製品によって入れてはいけない食材もあるので、必ず取扱説明書を確認してから使用してください。

ミルサーを使えば、ポタージュやふりかけなどさまざまなレシピが簡単な作り方で調理できます。たとえば、ジャガイモやオートミールを約40秒ミルサーで細かくし、だしや味噌を合わせたらポタージュが完成です。

また米粉も作れます。まずぬかや汚れを落とすために、水で洗ってください。次にお米に水を吸収させるため、40分～60分つけておき、吸水が終わったらペーパーなどでしっかり水をきります。その後、風通しのいい場所で乾燥させてください。

時間のない方は、低音のオーブンで水分を乾燥させるのもおすすめです。感動が終わったらミルサーで砕いてください。初めて米粉を作る方でも簡単にできるので、ぜひ試してみてください。

ミルサーの選び方やおすすめ商品をランキングをご紹介しました。ミルサーがあればスパイスやお茶パウダー、米粉も作れます。離乳食にも使えるので、ぜひ本記事を参考にご家庭に合ったミルサーを探してみてください。