東北日本酒のおすすめ人気ランキング18選【有名なもの・辛口・フルーティーな銘柄も】

東北の日本酒は、東北の風土に育まれた繊細な味とふくよかな香りが特徴です。フルーティーな甘口・淡麗・超辛口など多様な味わいや銘柄のお酒のほか、有名な地酒の飲み比べセットなど多彩な商品があります。今回は、東北日本酒のおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。

最終更新日：2025/9/29

超辛口も！おすすめの東北の日本酒をご紹介！

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日本でも有数の米どころ、酒どころのひとつが東北地方です。良質の酒米と奥羽山脈・白神山地・北上山系などの伏流水や雪解け水に恵まれて、古くから多くの日本酒の蔵元がしのぎを削り、数々の名酒を生み出してきました。

実は東北の寒冷な風土が低温長期発酵に向いているため、近年では普通酒より吟醸酒造りが盛んになっています。そんな吟醸酒造りが盛んだからこそ、フルーティーな甘口から淡麗・超辛口などの味わいや銘柄のお酒、有名な地酒の飲み比べセットなど種類も豊富です。

そこで今回は東北日本酒の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。おすすめは蔵元・精米歩合・日本酒度・味わいを基準に作成しました。幻の高級日本酒や地酒などの商品も紹介しているので、購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。

【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品

宮城県の日本酒のおすすめ

第1位一ノ蔵一ノ蔵ひめぜん

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一ノ蔵

一ノ蔵ひめぜん

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若い女性でも飲みやすい甘酸っぱい日本酒

極甘口ながら清々しい酸味で飲みやすい原酒です。あまり日本酒に馴染みのない20〜30代の女性に、もっと気軽に日本酒を飲んでほしいと試行錯誤をして造られました。爽やかな酸味と柔らかい甘みで女性におすすめです。

原酒でありながらも、アルコール分8%と従来の清酒の約半分ほどに抑えられているので飲みやすいです。冷やしても熱燗でも美味しく飲めるほか、カクテルのベースにも向いています。さまざまな飲み方を試してみてください。

商品スペック：
- 産地：宮城県
- 蔵元：一ノ蔵
- 原料米：米(国産)、米麹(国産米)
- 精米歩合：65%
- 種別：本醸造
- 内容量：720ml
- 日本酒度：-70〜-60
- 味わい：超甘口

秋田県の日本酒のおすすめ

第1位雪の茅舎雪の茅舎純米吟醸 720ml

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雪の茅舎

雪の茅舎純米吟醸 720ml

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東北の酒造りを代表する銘柄

秋田県由利本荘市にあり、全国新酒鑑評会で、平成に入ってから13回の金賞受賞を獲得している実力派の酒蔵です。蔵人たちが自分たちで栽培する「あきた酒こまち」で仕込む酒は、スッキリと雑味のない味と評価されています。

この純米吟醸は、ふくよかな米の香りと旨みが特徴の銘柄で、最後に適度な酸味でスッキリとさせてくれます。和食全般と相性がよく、冷や・常温、・人肌燗（35℃）あたりで飲むのがおすすめです。

商品スペック：
- 産地：秋田県
- 蔵元：齋彌酒造店
- 原料米：山田錦・あきた酒こまち
- 精米歩合：55%
- 種別：純米吟醸
- 内容量：720ml
- 日本酒度：-
- 味わい：淡麗辛口

福島県の日本酒のおすすめ

第1位大七酒造大七純米生酛 1800ml

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大七酒造

大七純米生酛 1800ml

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洋風料理にもマッチするバランスの取れた味わいのお酒

福島県二本松市に蔵を構える大七酒造のお酒は、今や稀少な生酛（きもと）造りのみで作られています。生酛の仕込みは、自然の乳酸菌をゆっくり成長させて醸す今では多くの蔵から姿を消してしまった伝統技法です。

味わいはまろやかで旨味と酸味バランスがよく、後味のキレがよくどんな料理とも相性が良く、バターやクリームを使った洋風料理にもマッチするのが、ほかの銘酒とは異なるポイントです。最近では、アメリカや欧州でも高い評価を得ています。

商品スペック：
- 産地：福島県
- 蔵元：大七酒造
- 原料米：五百万石等
- 精米歩合：超扁平精米69％
- 種別：純米酒
- 内容量：1800ml
- 日本酒度：-
- 味わい：淡麗中口

その他の県の日本酒のおすすめ

第1位南部美人南部美人特別純米酒 1800ml

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南部美人

南部美人特別純米酒 1800ml

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幅広い料理の食中酒にぴったりの日本酒

南部美人の定番である特別純米酒です。岩手県二戸市産の「ぎんおとめ」を主原料にしています。やさしい果実の香りと米の旨みが絶妙で、後味もすっきりして飲みやすいです。IWG 2017で「チャンピオンサケ」を受賞しました。

商品スペック：
- 産地：岩手県
- 蔵元：南部美人
- 原料米：ぎんおとめ他
- 精米歩合：55%
- 種別：特別純米
- 内容量：1800ml
- 日本酒度：＋4
- 味わい：辛口

日本酒とは？

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お酒は、醸造酒・蒸留酒・混成酒の3つに分類されています。ここから、醸造酒に当たるのがワイン・ビール・日本酒です。醸造酒は、酵母からアルコールを発酵させて作られたお酒で、単発酵酒と複発酵酒に分けられます。日本酒の場合はビールと同じ複発酵酒です。

米・米麹・水を原料にするアルコールが22度未満の清酒に当たります。東北の日本酒でお馴染みになっている本醸造酒は精米歩合70%以下・吟醸酒は60%以下・大吟醸酒は50%以下の米・米麹・醸造のアルコール・水で作られた清酒です。

人気を集めているのがフレッシュな香りと淡麗な味わいの吟醸酒です。東北では、山形県の十四代・青森県の田酒・福島県の飛露喜などがおすすめなので、初めて東北の日本酒を飲む方もぜひ試してみてください。

東北の日本酒の魅力

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東北地方で造られる日本酒にはさまざまな魅力があります。日本酒は米・米麹・水を原料に造られていますが、東北地方は米づくりが盛んで酒米の開発も行われているので上質で美味しい日本酒が造られる点が魅力です。

12〜2月頃までの寒い季節に行われる寒造りと呼ばれるお酒造りの方法は、1年を通して冷涼な東北地方に最適です。そのため、東北地方では雑菌が繁殖しにくく高品質な日本酒を造れます。また、東北地方の大自然が生み出す良質な水や米も美味しさのポイントです。

さらに、毎年新しい日本酒を評価する全国新酒鑑評会が行われており、東北地方の日本酒は例年評価が高い傾向にあります。金賞を受賞した日本酒もたくさんあるため、日本酒といえば東北地方と考える方も多いです。

幻の高級日本酒のご紹介

自分へのご褒美や大切な方への贈り物に高級な東北の日本酒がおすすめです。ここでは、幻の酒と言われる東北の高級日本酒をご紹介します。

南部美人大吟醸純米仕込み

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明治時代から続く岩手県の有名な酒造メーカー「南部美人」の中でも、最高峰の純米大吟醸です。やや辛口ですが、深い味わいなので甘口が好きな方でも楽しめます。また風味も良く、口当たり柔らかなので、特に日本料理との相性が抜群です。

八戸酒造　陸奥八仙特別純米 ISARIBI 火入

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青森でもっとも有名な日本酒銘柄『陸奥八仙』です。製造元の八戸酒造は江戸時代から続く伝統ある酒造メーカーで、陸奥男山と呼ばれる日本酒も製造しています。青森産の原料米「まっしぐら」を使用しており、辛口ですっきりした味わいが特徴です。

山形県高木酒造　十四代龍泉

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十四代龍泉はその希少性からほとんどお目にかかれない超激レア高級日本酒です。製造元は、1615年創業の高木酒造で、公式サイトもなく情報が少ないため幻のお酒とされています。見つけたらぜひ買いたい日本酒の一つです。

味はフルーティーなのが特徴で、冷やしても熱燗でも楽しめる香りの高さが魅力です。市場に出回っている数も少なく、定価より高く売られているときもあり、1杯あたり数万円する場合もあります。もし見つけたら絶対に確保したい1本です。

東北の日本酒の選び方

東北の日本酒といっても膨大な数と種類があります。自分の好みに合った東北の日本酒を選ぶポイントを見てください。

ラベルで選ぶ

日本酒のビンに貼られているラベルは、いうなればそのお酒の自己紹介＝プロフィールです。味わいの説明やおすすめの飲み方などが記されている場合もあります。

香りにこだわる方に「種別・精米歩合」をチェックするのがおすすめ

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日本酒は、酒質を調整するために使用される醸造アルコールを添加しているかどうかの違いで、吟醸酒・大吟醸酒・純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒・特別純米酒・本醸造酒・特別本醸造酒の8種類の名称に分類されます。

精米歩合とは、原料米の表面（ぬか）を削った割合です。お米は削って中心に近づくほど雑味が消えて、香りが高くなるといわれており、精米歩合50%以下が大吟醸酒・60%以下が吟醸酒・70%以下が本醸造酒になります。

酒米にこだわりたい方は「原料米」をチェックするのがおすすめ

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日本酒の生命線ともいえるのが、原料となる酒米です。ラベルを見るとその種類が書いてあるほか、麹米と掛け米に分けて明記されている場合もあります。同じ蔵元でも異なった種類の酒米で商品化しているケースも多いので、飲み比べてみるのもいいかもしれません。

味わいで選ぶ

東北の日本酒は、味わいで選んでみるのもいいです。そこで、甘口・辛口に分けて東北日本酒の特徴をご紹介します。

辛口が好みの方に「大吟醸酒や吟醸酒」がおすすめ

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東北の日本酒で辛口が好みの方におすすめなのが大吟醸酒や吟醸酒です。こちら、アルコールの度数が高く、すっきりとした味わいが楽しめます。夏はお刺身、冬の季節は湯豆腐といった居酒屋で定番のメニューに加えて、おでんや鍋物などと相性がいいです。

東北日本酒の銘柄は、純米酒にこだわり抜いて作られた青森県の「田酒」や食中酒にマッチする「豊盃」が人気です。また、メロンの香りがする岩手県の南部美人純米吟醸やキレがいいAKABU、シャープなNo.6 S-typeなどもランクインしています。

以下では、辛口日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

甘口が好みの方にフルーティーなお酒の「純米酒」がおすすめ

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東北の日本酒で甘口が好みの方におすすめなのが純米酒になります。、水・米・米麹だけで造られたシンプルなお酒で、フルーティーな味わいが特徴です。夏の季節は冷酒、常温でもおいしくいただけます。また、40～45℃に温めて飲むぬる燗もおすすめです。

まろやかな味わいの純米酒は、和食や中華などの食中酒としてもぴったりマッチします。中でも青森県の「安東水軍」は、冷酒や熱燗のどちらでも美味しく頂けると人気なのでぜひ飲んでみてください。

以下の記事では、甘口日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

エリアで選ぶ

その昔は奥州と呼ばれた東北地方では酒造りの歴史も古く、代々2〜300年続く老舗の酒蔵が今でも少なくありません。そこで東北6県の酒造りの背景を、ご紹介します。

ロックで飲むなら「青森県の名酒」がおすすめ

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本州の最北端に位置し、三方が海に面した青森県はりんごの産地としても有名ですが、大間のマグロ・ホタテ・イカなど海産物などの宝庫です。米の旨みが感じられて、お燗にも向く淡麗辛口の食中酒が多いのもうなづけます。

田んぼの恵みである米にこだわった田酒・独自の豊盃米で醸し出す弘前市の豊盃・辛口の酒として有名な八戸市の陸奥八仙 ・白神山地の湧き水を使用している鰺ヶ沢町の安東水軍・六花酒造のじょっぱりなどがおすすめです。

濃醇甘口タイプが好みの方に「岩手県の名酒」がおすすめ

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岩手県といえば、やはり南部杜氏です。盛岡や八戸など旧南部藩を出身とした杜氏の集団であるため南部杜氏と呼ばれていて、江戸時代に伊丹より伝えられた製法を受け継いで盛岡で本格的な酒造りをはじめた歴史があります。

そんな南部杜氏の故郷に蔵を構える川村酒造の酔右衛門・日本酒界の王道を行く南部美人・一風変わったメーミングとラベルが目につく喜久盛酒造のタクシードライバー・全国新酒鑑評会において18年連続入賞、うち15度の金賞受賞のあさ開などがおすすめです。

淡麗辛口が好みの方に「宮城県の名酒」がおすすめ

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宮城県の酒造りは江戸時代の仙台藩主・伊達政宗の時代からで、酒を好んだ政宗が「御城内定詰御酒御用」の役職で酒造りの職人を招き入れて名字帯刀を許したのが始まりだそうです。やがて南部杜氏に引き継がれ、伝統を守った味が今も残っています。

塩釜の魚介類に合うと地元で親しまれている阿部勘・フルーティでまろやかな味わいが評判の浦霞・伝統の技を生かし手間暇かけた手作りの味が評判の一ノ蔵・伊達家御用蔵として320年以上の歴史をもつ勝山酒造の勝山などがおすすめです。

食事と共に飲みたい方に「秋田の名酒」がおすすめ

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酒造りに適した気候や風土を背景に、美酒王国として知られるのが秋田県です。白神山地の伏流水や鳥海山の雪解け水が軟水の源になって、米の味わいがしっかり感じられつつも淡麗で辛口の酒を生み出しています。

きりたんぽ鍋やハタハタ、比内地鶏など、おいしい食べ物も豊富な秋田県ですから、食中酒に力を注いでいるのも納得です。以下では秋田の日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

個性的な味わいを楽しみたい方は入手困難な「山形県の名酒」がおすすめ

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酒どころの山形県内には50以上の酒蔵がありますが、その多くが江戸時代以前に創業した老舗の酒蔵です。なかでも鶴岡市にある羽根田酒造は、安土桃山時代の創業なので驚きます。近年の日本酒の味の潮流である「芳醇旨口」を確立させた功績は有名です。

あまりの人気加熱ぶりにプレミア価格が高騰してしまい、入手困難なのが残念です。味はもちろん、キレのよさを引き出す冷やで楽しむ日本酒が豊富に揃っています。日本酒好きなら一度は飲んでみたいお酒です。

芳醇な香りを楽しむならナンバーワンの日本酒もある「福島の名酒」がおすすめ

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全国新酒観評会の歴史上初となる、6年連続金賞受賞数ナンバーワンに輝いたのが福島県です。東日本大震災で廃業を余儀なくされた蔵もあるなか、見事に復興を遂げた蔵も少なくありません。福島県は、味噌や醤油など昔から醸造文化の盛んな地域です。

浜通り・中通り・会津地方と3つのエリアに分かれていて、それぞれ個性的な酒を数多く醸し出しています。無濾過生原酒のジャンルを世に広めた廣木酒造の飛露喜・フレッシュながら骨太のしっかりとした味わいの宮泉銘醸の冩楽が人気です。

お米が有名な地域で選ぶ

お米が有名な地域は特に日本酒作りが盛んです。地域ごとにご紹介するので、自分好みの日本酒を探してみてください。

純米酒にこだわる方に「北海道」の日本酒がおすすめ

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北海道で日本酒造りが始まったのは江戸時代ですが、本格的なスタートは明治5年頃です。この頃北海道開拓使が置かれ、開拓が進むにつれて人口が増加し日本酒の需要が伸びました。日本酒造りの最盛期には、200もの蔵元を抱えていたそうです。

そんな北海道の日本酒の特徴は、海の幸の味わいを引き立てる淡麗辛口が多いところです。しかし最近では、濃厚な味わいの日本酒も造られるようになりつつあります。また、純米酒の割合が高いところも北海道の日本酒の特徴です。

これは北海道できたしずく・吟風など酒造りに向く酒造好適米が開発された点が大きな要因です。以下では北海道の日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

水にこだわる方に「新潟」の日本酒がおすすめ

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新潟県で酒造りが盛んな理由は、酒造りに適した水が新潟に豊富にあります。冬にたくさんの雪が山に降り春には雪解け水が、山の堆積している栄養分を含みながら川へと流れだすので、ミネラルが豊富な軟水が特徴です。この水でお米が育ち、お酒が造られています。

恵まれた環境で造られる新潟の日本酒。県内の酒造数は全国でトップクラスに多く有名なものも多いです。以下では新潟日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

水と米にこだわるなら「九州」の日本酒がおすすめ

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南九州は、芋・麦・米・そば各種の焼酎どころとして多くの方に知られています。一方、米どころの北九州には清酒の蔵が数多くあり、知る人ぞ知る銘醸地でもあるのです。福岡県などは、酒造の数が全国5位の57蔵もある点でも、酒造りが盛んなのが分かります。

九州の日本酒は世界最大規模の酒のコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」のSAKE部門でチャンピオンをとり、九州の日本酒の実力は裏付けされました。以下では九州の日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。参考にしてください。

旅行のお土産にも！さまざまな地酒の「飲み比べセット」も確認

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「どの東北日本酒を購入しようか」と迷ったときは、さまざまな東北の地酒の飲み比べセットを選んでみるのもいいです。東北のおいしい日本酒を一度に楽しめるので、自分好みの銘柄を手軽に見つけられます。また、旅行のお土産やギフトなどにもおすすめです。