新潟日本酒の人気おすすめランキング14選【新潟でしか買えない日本酒・レアで入手困難なものも】

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の購入には年齢制限が必要です。

数多くの日本酒が製造されている新潟には、安いものから高級なものまでさまざまな種類があります。中でも有名銘柄である「八海山」や「久保田」は居酒屋でもよくメニューにある定番の日本酒です。もちろん、新潟の地酒はお土産としても人気です。

北陸の中でも豪雪地帯として有名な新潟ですが、実はその豊富な雪解け水が、数多くの銘酒の誕生に一役買っています。新潟でしか変えない日本酒や入手困難なもの、辛口や甘口など種類が豊富です。だからこそ、どれがいいのか迷ってしまうはずです。

そこで今回は、新潟の日本酒の人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは、味・飲みやすさ・人気度を基準に作成しました。新潟でしか買えないお酒に興味がある方は参考にしてください。

新潟の日本酒は、淡麗辛口の味わいが特徴です。新潟の水特有のミネラル分が少ない軟水と、酒造好適米の五百万石が使用されています。仕込みは雪深い時期に行われ、発酵がゆっくりと進んでいくので、キリッとした辛口の日本酒に仕上がります。

たくさんの日本酒が生産されている新潟では、蔵元ごとに、味・飲み心地など個性も豊かです。ここでは、新潟の日本酒を選ぶ際に重要なポイントをご紹介します。

新潟は上越・中越・下越・佐渡の4つのエリアからなり、90を超える蔵元があり、淡麗辛口が主流ですが、蔵元ごとにこだわりがあり、味わいも異なります。

標高2,454mの妙高山のある上越地方は、冬の厳しい寒さも注目されていますが、実は、豊かな水と大地に恵まれお米作りと日本酒造りに向いています。端麗辛口が主流の新潟で、甘口のお酒が楽しめるのも上越エリアの特徴です。

上越エリアには、妙高酒造や「淡麗甘口」を世に広めた丸山酒造場が蔵を構えています。人気銘柄「寒中梅」は、疲れを癒せるように甘口にしているところがポイントです。また妙高山の伏流水を使用している妙高酒造の「妙高山」は、自然な甘みを楽しめます。

酒どころの中心部といえるのが中越エリアです。長い歴史を誇る蔵元が軒を連ね、一度は飲んでみたいと羨望の眼差しを集める日本酒がたくさん揃っています。酒米作りにも力を注いでいる、朝日酒造の「久保田」シリーズは、最高峰に君臨している定番中の定番です。

さらに、淡麗辛口の先駆けとなった「八海山」の蔵元・八海酒造や、新潟県最古の蔵元・吉乃川株式会社など、全国的にも有名な酒蔵が蔵を構えています。大切な方へのギフトに日本酒を考えている際は、中越エリアは要チェックです。

県の北東部に位置している下越エリアでは、辛口が主流の新潟では珍しく、軽やかな飲み口の日本酒が数多いです。飲みやすいタイプが多く、料理との相性もいいので、おもてなしの席でも活躍してくれる銘柄が揃っています。

カップ酒で有名な「菊水酒造」や「大洋酒造」も、このエリアに蔵を構えていて、大洋酒造が製造している「大洋盛」は、ほのかに香る吟醸香を楽しみたい方におすすめで、滑らかで軽やかな味わいは、料理との相性も抜群です。

対馬海流の影響で、新潟本土とは気候が異なる佐渡エリアは、夏は涼しく冬は温かい気候と肥沃な大地と豊富な湧き水のお陰で、日本酒造りに適した環境です。土地柄、日本酒も個性豊かなタイプが豊富に揃っています。

乳酸菌を一から手作りして行う「山廃仕込み」で日本酒を生産している「逸見酒造」の人気銘柄の「真稜」は、小さな蔵元のこだわりが詰まった日本酒です。また、酵母のシュワシュワ感を生かした「金鶴 活性にごり酒」を製造している加藤酒造店も佐渡に蔵を構えます。

淡麗辛口が主流の新潟の日本酒。実は、生産されている銘柄の数は500種類以上です。幅広い味わいを楽しめるのも酒所ならではですので、ぜひ好みの味を見つけてください。

滑らかで瑞々しい日本酒をお探しなら、後味爽やかな淡麗辛口がおすすめです。ほかの地域の辛口とは異なり、柔らかく軽やかな口当たりに仕上がっています。理由は仕込み水に軟水を使用しているからです。味わいがスッキリしているので、食中酒におすすめします。

辛口の日本酒を試したい方は、大吟醸と名のつく銘柄を選ぶといいです。大吟醸ならではのフルーティーな吟醸香のお陰で、より柔らかな口当たりに感じられ、美味しくいただけます。

以下の記事では辛口日本酒について詳しくご紹介しています。ぜひ参考にご覧ください。

淡麗辛口が主流の新潟にも、甘口好きの方におすすめの銘柄があります。米所の新潟には、日本酒の原料となる酒米をさまざまな種類があり、甘口タイプの日本酒では、そのお米が持つ甘味・旨味がしっかり感じられるのです。

辛口と比較すると、アルコール度数が低めで飲みやすいタイプが多いので、日本酒が初めての方や辛口は苦手な方は、ぜひ試してみてください。

以下の記事では甘口の日本酒について詳しくご紹介しています。ぜひ参考にご覧ください。

果実に漬け込んだ日本酒やフルーティーな味わいを楽しめ、ランチでも気軽に飲めるスパークリング日本酒は女性におすすめです。フルーティーな味わいの日本酒をお探しなら、佐渡エリアは見逃せません。

変わり種の日本酒のほかに、辛口タイプでも大吟醸に分類されている日本酒は、フルーティーな香りが楽しめるのでおすすめです。

数多くの銘柄が揃っている新潟の日本酒の中から、一度は飲んでみたい銘柄をピックアップしてみました。

新潟のお酒よりも、八海山=日本酒代表のイメージが先行し、日本酒を飲まない方でも知っているといわれるほど知名度抜群の銘柄です。淡麗辛口の先駆け的存在のお酒ですが、お米の旨味とまろやかなのど越しも楽しめます。

日本酒好きはもちろん、日本酒にまだ親しんでいない方や女性にも飲みやすい日本酒で、一度は飲んでみたい銘酒です。

「紅寿」「百寿」「千寿」「萬寿」とシリーズのある久保田は、八海山同様に新潟の淡麗辛口を全国に広めた銘柄です。一口含むと、まさに、純米大吟醸といわんばかりの芳醇な香りとスッキリとして飽きがこない味わいがファンを魅了しています。

久保田シリーズといえば、そのネームバリューからギフトに贈ると確実に喜ばれること請け合いです。日本酒選びに迷ったら、ぜひお試しください。

鑑評会で受賞歴のある「高千代」は、辛口派の方に飲んでいただきた銘柄です。何と日本酒度+19といった超辛口になります。同じシリーズの中に種類が清酒・本醸造酒・生貯蔵酒・純米吟醸酒など、10種類以上あるのでお気に入りの1本を見つけやすいです。

古くから受け継がれた手作業で作られた日本酒は、至高の1本といっても過言ではありません。辛口派の方は、ぜひお試しください。

蔵元の敷地内から汲み上げられた天下甘露泉と呼ばれる軟水で仕込まれたお酒は、滑らかなで瑞々しく、爽やかな香りが特徴です。スルスルッとしたのど越しで、飽きずに飲めるのでキリッと冷やして飲むのをおすすめします。

日本酒の一大産地ともいえる新潟には、美味しいと評判の銘柄がたくさんありますが、居酒屋さんで注文するのなら「〆張鶴」です。辛口でさっぱりした後味が特徴のお酒は、クセがないので日本酒を初めて飲む方にも向いています。

中には、3～5種類の日本酒の飲み比べができるセットを用意している居酒屋さんもあり、リーズナブルなお値段で飲み比べできるので、ぜひお試しください。

常温やぬる燗でも十分美味しくいただけますが、熱燗にするとより米の旨味と香りを感じられる逸品です。旨味が強く酸度の高い日本酒が熱燗に向いている傾向があります。熱燗向きの日本酒を選ぶ際は、ラベルに表記されている酸度のチェックも忘れないようにしましょう。

新潟の日本酒をとことん味わいたいのなら、新潟の三大銘柄は外せません。それぞれの味わいや特徴を紹介します。

銘酒の呼び声高いお酒の中でも、知名度抜群な越乃寒梅は、厚みのある味わいスッキリとした飲み口が特徴で、凝縮された米の旨味を感じられる新潟らしい辛口です。酸味が抑えられ、上品で滑らかな味に仕上がっているので女性にもおすすめします。

ゴクゴクと一気に飲むよりは、ぬる燗にして香りと旨味を引き立たせてから、ゆっくり時間をかけて味わってみてください。以下の記事では、新潟の日本酒「越乃寒梅」をご紹介しています。ぜひご覧ください。

豊かな自然が広がる中で、上越エリア産の酒米・五百万石やこしいぶきをふんだんに使用して造られたのが「寒中梅」です。柔らかな井戸水で仕込まれているだけあって、滑らかで柔らかな口当たりと、まるみのある酸味が特徴です。

お米本来の旨味とコクと、穏やかな酸味・苦味とのバランスが絶妙で、普段は日本酒を飲まない方や女性にチャレンジしていただきたい新潟のお酒になります。

普通酒は造らず、特定名称酒（本醸造酒・純米酒・純米吟醸）のみの製造にこだわっている峰乃白梅酒造が生産しているお酒の味わいは、新潟伝統の淡麗辛口で、コクとキレのバランスが絶妙です。

どんな料理とも相性がいいので、食中酒に向いています。昔ながらの味わいを楽しめるため、日本酒愛飲家へのギフトにもおすすめです。

さまざまなシーンで活躍する日本酒は、目的によって選ぶべき銘柄や価格帯が異なります。しっかりチェックして、目的に合う日本酒を選びましょう。

数えきれない数の日本酒が生産されている新潟のお酒を贈り物にするのなら、高級な銘柄のものや新潟でしか買えない日本酒がおすすめです。人気銘柄の久保田をはじめ、手に入れにくい知る人ぞ知る銘酒もあります。贈る相手に合わせて、最適な1本を選びましょう。

日本酒を飲むイベントを計画したら、新潟限定日本酒やなかなか手に入りにくいレアな変わり種の日本酒を選んでみましょう。自分ではなかなか購入しないような個性的なタイプを用意すると、話題性も抜群でイベント自体も盛り上がります。

最近、注目を集めているのがワンカップの日本酒です。有名な日本酒のワンカップや飲んだ後にグラスとして再利用したくなるおしゃれなデザインのものなど、さまざまな種類のものがあります。

少しの量を楽しみたい方は、いろいろな銘柄のワンカップを自宅にストックしておくのもおすすめです。女性が親しみやすいデザインのワンカップは、パーティーの手土産にも喜ばれます。

美味しい日本酒を見つけて、自宅用や大切な方へお土産にしたいけど「重たすぎて持てない」ときや、近くのスーパーなどで入手困難な日本酒がほしい場合は、Amazon・楽天・ヤフーなどの通販サイトを利用するのがおすすめです。

入手困難なお酒とは主に期間限定のものが多く、生酒やひやおろし、しぼりたてなどが代表格になります。

日本酒の味を決める重要なお米です。酒造好適米と呼ばれる日本酒を造るためだけに栽培されたお米があり、品種によってその味わいが違ってきます。

山田錦を使って日本酒を造らないと、全国の新酒品評会で入賞できないといった噂が流れるほど評判のいいお米です。粒が大きく高精米が可能で、吟醸造りに最適で、豊潤な香りと味わいが特徴のお酒が醸せます。

麹が造りやすいので安定した酒造りが行えると、全国の酒蔵からの支持が熱い酒造好適米です。人工交配によって生まれたこの品種は、キレがあってすっきりとした味わいが特徴になります。割れやすく高精米が難しいお米です。

山田錦と五百万石のいいところを掛け合わせて造られた越淡麗は、粒が大きく高精米が可能なので大吟醸を造れます。すっきりした五百万石と深みのある山田錦の両方の味を感じられると評判で、人気も高まっている酒米です。

選び方がわからなかったり、迷ったりする場合はパッケージで選ぶのがおすすめです。最近ではデザインにも凝った日本酒がたくさんあります。男性であればクールなデザイン、女性はかわいいデザインなどお土産にも選びやすいはずです。

たとえば、2018年度グッドデザイン・ベスト100にも選ばれた「久保田 雪峰」は、ボトルや化粧箱も黒い色で統一したクールなパッケージとなっています。なかには、犬と猫のかわいいデザインの日本酒もあります。

また、手土産用であればサイズもチェックしましょう。四合瓶（720ml）や300ml・360ml（二合瓶）だと持ち運びやすいのでおすすめです。

新潟のお酒は美味しそうなものが多すぎて、どれを選べばいいかわからない方や、全部の味を楽しみたい方は、飲み比べセットを購入するのがおすすめです。少量ずつが数種類セットになっているので、お得な価格でさまざまな味を楽しめます。

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

日本有数の酒所といわれる新潟では、大規模な日本酒のイベントが開催されています。ここでは、新潟県の日本酒のイベントをご紹介しましょう。

新潟酒造組合の50周年を記念して、開催されている「にいがた酒の陣」は、県外や海外から訪れた方と共に、地元・新潟の食と地酒を楽しむのをコンセプトにしたイベントで、新潟の日本酒や料理が来場者のために用意されます。

ステージイベントのほか、日本酒セミナーなども行われていて、年々来場者数も増え、2019年には2日間で14万人の方々が訪れ大盛況です。2020年からは、来場者が安全に新潟の食と地酒を堪能できるように、よりスムーズにイベントを楽しめるようになりました。

にいがた酒の陣 | 酒の国にいがた - 新潟県酒造組合ポータルサイト

日本酒好きにはもってこいのスポットが、新潟駅に仕口改札に直結している「ぽんしゅ館」です。ぽんしゅ館に併設された新潟越後の92酒蔵の利き酒ができる「利き酒番所」は、ワンコイン（500円）で、さまざまなタイプの新潟の日本酒を楽しめます。

500円を貸出のお猪口とメダル5枚に交換すると、1メダルで1杯の飲めるため、5つの銘柄を楽しむのもよし、好きなものをとことん味わうのも自由です。普段は試飲できないものが飲めるので、自宅に帰った後で販サイトで注文する時にも役立ちます。

ぽんしゅ館　新潟全酒蔵の代表銘柄をここで唎酒 | ぽんしゅ館

ここまで新潟の日本酒のおすすめを紹介してきました。ですが、せっかくの美味しい日本酒を家にある適当なグラスで飲むのはもったいないです。美味しいの日本酒には自分だけの一味違ったおちょこで飲むのがおすすめです。

おちょこも自分が気に入ったほかとは違う物を使えば、日々の晩酌がより楽しいものになります。

今回は八海山や久保田など、人気銘柄が多数ある新潟の日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しました。新潟は日本有数の酒所だけに、人気銘柄はもちろん隠れた銘酒までさまざまな種類の日本酒があります。ぜひこの機会に新潟のおいしい日本酒をお楽しみください。